Ингредиенты:
· 270 г белого шоколада
· 230 г сливочного сыра (маскарпоне)
· 60 г кокосовой стружки
· Сублимированная малина или миндаль для украшения
Приготовление:
1. Подготовка шоколада: растопите белый шоколад в микроволновой печи короткими импульсами по 10-15 секунд, каждый раз перемешивая до получения однородной массы.
2. Смешивание ингредиентов: добавьте к растопленному шоколаду сливочный сыр и кокосовую стружку. Тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.
3. Формирование десерта: подготовьте форму для десерта (можно использовать силиконовую или выстелить обычную форму пищевой пленкой). Выложите получившуюся массу в форму.
4. Украшение: сверху украсьте десерт сублимированной малиной или измельченным миндалём по вашему вкусу.
5. Застывание: поместите десерт в холодильник минимум на 2 часа до полного застывания.
6. Подача: после застывания нарежьте десерт на порционные кусочки.
Советы по приготовлению:
· Шоколад растапливайте на низкой мощности микроволновки, чтобы не перегреть его
· Все ингредиенты должны быть комнатной температуры
· Десерт можно подавать как в виде цельного торта, так и порционно
· Хранить в холодильнике не более 3-4 дней
Этот нежный десерт сочетает в себе сливочный вкус с нотками кокоса и легкой сладостью белого шоколада. Украшение сублимированной малиной или миндалём добавляет десерту изысканности и аппетитного вида.