Есть одно заблуждение, которое, как старая пластинка, звучит снова и снова: мол, вечером есть нельзя. На самом деле это не совсем так. Полностью голодать перед сном – скорее вредно, чем полезно, особенно после 60 лет.
Как писал Мишель де Монтень: «Голод – не лекарство для тела, а пытка для души».
Да и какой сон, когда желудок урчит громче старого будильника на прикроватной тумбочке?
Важна не просто еда – важен её выбор. Особенно с возрастом, когда организм становится капризнее, как старенький автомобиль в холодную погоду. Вот несколько продуктов, которые вечером не навредят, а наоборот – помогут телу и духу.
1. Творог – скромный герой позднего ужина
Творог – это как уютный плед для организма. Он снижает уровень "плохого" холестерина, помогает сохранить мышцы (а после 60 это особенно актуально) и бережёт кости. Кальций усваивается ночью лучше всего, а творог – один из главных его источников.
Как-то сказал Платон: «Здоровье – это первое богатство». И если есть что-то простое и доступное, что помогает это богатство приумножить – это творог. Главное – выбирать не жирный, не переслащённый вариант. Пара ложек перед сном – и организм скажет спасибо, даже если вы его вслух не услышите.
2. Морская рыба – пища для ума и сердца
Вечером хочется чего-то лёгкого, но сытного, правда? Морская рыба – идеальный выбор. Лосось, треска, скумбрия – такие продукты усваиваются легче, чем мясо, а пользы дают в разы больше: омега-3, йод, белок, который не перегружает пищеварение.
Когда-то Гиппократ писал: «Пища должна быть лекарством».
Вот рыба вечером – это как раз тот случай. Она питает мозг, который с возрастом нуждается в поддержке, укрепляет сердце и помогает клеткам восстанавливаться во время сна.
3. Яйца – не только на завтрак
Почему-то яйца у многих ассоциируются только с утренним омлетом. А зря. Одно варёное яйцо вечером – отличный способ дать организму строительный материал для восстановления.
В яйцах много триптофана – аминокислоты, которая помогает вырабатывать серотонин и мелатонин. То есть те самые вещества, что отвечают за хорошее настроение и крепкий сон. Как говорится, «спокойной ночи» начинается с правильной тарелки.
4. Орехи – маленькие помощники большого здоровья
Горсть орехов – кедровых, грецких, миндаля – перед сном действует почти магически. Улучшают качество сна, снижают риск инфарктов, питают мозг.
Орехи – это, знаете, как миниатюрные склады с витаминами и минералами. Только важно помнить: всё хорошо в меру. Несколько орешков достаточно. Переедать – всё равно что пить воду из золотого кубка – красиво, но тяжеловато.
Как говорил Конфуций: «Мудрость заключается не только в знаниях, но и в умении вовремя остановиться».
5. Фрукты – сладкое без угрызений совести
Фрукты – дело тонкое. Некоторые действительно лучше оставить на первую половину дня, чтобы не нагружать сахаром поджелудочную ночью. Но есть исключения: груши, ананасы и киви.
Они помогают успокоить нервы и подготовить тело к глубокому, восстанавливающему сну. В киви, например, очень много серотонина. А груша мягко утоляет голод и не вызывает скачков сахара в крови.
Как сказал Марк Твен: «Единственный способ сохранить здоровье – есть то, что не любишь, пить то, что не нравится, и делать то, чего не хочется».
Но в случае с этими фруктами – можно и насладиться, и пользу получить.
Небольшое напоминание напоследок:
Не стоит устраивать ужин на всю стену даже из правильных продуктов. Организму на ночь нужно совсем немного топлива – как огоньку в камине, чтобы тепло держать до утра. А ещё лучше – сделать вечерний приём пищи красивым ритуалом: красивая тарелка, спокойная музыка, благодарность себе за прожитый день. Ведь чем больше в жизни осознанности, тем меньше в ней болезней и сожалений.
Что бы вы добавили еще? Делитесь в комментариях!
Буду очень признательна, если вы поставите лайк, потому что это помогает каналу развиваться. Подписывайтесь на канал, здесь много полезного.