Разбираемся в тонкостях приготовления творожных хачапури с «Лентой»
Свежие ингредиенты с доставкой на дом:
— 200 г творога (5%)
— 1 яйцо
— 50–70 г рисовой муки
— 100 г моцареллы
— 2 желтка
— соль
1. Смешайте в миске творог, яйцо, 50 г муки, соль и хорошо вымесите тесто — оно должно перестать липнуть к рукам. При необходимости добавьте ещё немного муки.
2. Разогрейте духовку до 180 °С. Застелите противень пергаментом. Разделите тесто на 2 части и выложите на противень, сформировав лодочки, или сделайте хачапури круглыми. Выпекайте хачапури 20–25 минут.
3. Натрите моцареллу на крупной тёрке. Достаньте противень, выложите в хачапури‑лодочки сыр и выпекайте ещё 5 минут.
4. Достаньте хачапури, положите в центр каждого по 1 желтку и подавайте.
Подписывайтесь, чтобы рецепты по настроению всегда были у вас под рукой.
#готовимсЛентой #рецептыотЛенты