Имбирно-облепиховый чай с корицей, цитрусовыми и медом: вкусно, просто и про запас - этот напиток сейчас всем нам очень понадобится

Признаюсь, такой напиток нам подавали только в ресторане. Как-то раз мы его заказывали снежной зимой, когда мороз зашкаливал за все мыслимые и немыслимые границы. Как же он был кстати! Ароматный. Со специфическим вкусом, присущим тем компонентам, которые обычно составляют друг другу компанию. Согревающий, ведь там был один очень интересный ингредиент, который и дает такой эффект.

Я недавно готовила чай из облепихи. Но сегодня, когда у меня в холодильнике оказались все компоненты, которые мне очень нравятся и подходят для приготовления такого чая, я решила приготовить н6астоящий, такой – как в ресторане. Но, забегая наперед, скажу, что получилось еще лучше. Да и выгоднее. Ведь я, приготовив эту ароматную и полезную во всех отношениях массу, немного не рассчитала.

Поскольку хранить все это в виде пюре в холодильнике опасно, ведь оно может забродить, я и решила сохранить ее очень удобным и простым способом. Как именно? Ниже расскажу. Главное, что в следующий раз, когда я захочу зимним или просто хмурым холодным вечерком приготовить чай, мне не придется снова заводить этот процесс. У меня всегда под рукой будет небольшая – на чашку - заготовка, которую надо будет только залить кипятком и настоять!

Итак, готовим сегодня все для того, чтобы вы в любой момент могли приготовить имбирный чай с облепихой, апельсином, лимоном, мятой и медом, потом – укутавшись потеплее, наслаждаться этой историей хоть на даче, хоть у телевизора дома, хоть на работе – ну, без пледа, разумеется!

Рецепт имбирно-облепихового чая

Хотела бы добавить, что у каждого, кто любит экзотические чаи, есть свой, проверенный годами, рецепт. А я люблю рискнуть. Кто вместе со мной? Давайте готовить, ведь этот напиток всем нам принесет и пользу, и настроение!

Берем: 150-200 г облепихи, 1 апельсин, 4 см. корня имбиря свежего, примерно четвертинку лимона, 2-3 ст.л. меда, 1-2 ч.л. мяты (свежей или замороженной), 300 мл воды на одну замороженную заготовку, корицу - по желанию.

Приготовление

Подготовим все компоненты, которые вы бы хотели видеть в своем напитке. У меня, как видно из рецептуры, это лимон, апельсин, имбирь, мята, облепиха и мед.

Уже сейчас красиво.

Облепиху я не перебирала и не мыла, потому что сделала это перед тем, как отправила ее в морозилку. Если у вас свежая ягода, промойте, переберите и дайте стечь воде удобным способом.

Только из морозилки.

Апельсин я тоже промыла, потому что он проделал такую дорогу от того места, где рос, к нам сюда. И нарежем его на дольки, которые спокойно измельчит ваш гаджет.

Я не только мякоть взяла, а и корочку – она не менее полезна.

Теперь отправим облепиху в блендер. У меня они были сразу из морозилки.

200 грамм, это на 12-14 чашек напитка.

Измельчаем любым устройством, у меня, как вы поняли, блендер был. И я не переживала, что получилась вот такая, густоватая, масса. Впереди была еще другая работа.

Суховато, потому что ягода мороженая.

Я добавила в чашу сначала апельсин. Он, сочный, и сделает сейчас нужную работу.

Апельсин был крупный.

Вот, смотрите, все так и получилось, как я предполагала. Масса стала более податливой.

Это апельсин добавил столько сока.

Теперь – к имбирю. Я его очистила и натерла, потому что, если резать, он не перемелется до такой консистенции. И добавила в чашу с медом. Имбиря можно и больше взять.

У меня было две чайные ложки меда, потому потом добавляла в чашку.

В конце положила мяту, у меня была только сушеная, но это нисколько не испортила вкус готового напитка.

Ее можно и не измельчать, а просто в чашку положить.

После контрольного измельчения я отправила массу по формочках для льда – как раз такой порции хватает на чашку ароматного, вкусного и такого полезного напитка!

чтобы эстетичнее получился результата, надо постараться не с верхом накладывать!

Ну, а для пользы я нарезала лимончик тонко, и положила в каждую ячейку. Всю эту историю я отправила в морозилку. И буду чай заваривать потом, в холода или тоскливую погоду.

Куда же без лимона!

Вот, смотрите, я положила одну такую заготовку в кружку. Потом поняла, что из нее могло получиться две чашки.

Кружка на 350 г.

Залила этот кубик кипятком. Хотя можно и не заваривать, а залить горячей водой. Но чай от льда быстро остынет. Потому и залила кипятком.

Кипяток быстрее разбавит замороженный кубик.

Когда напиток настоялся, я добавила меду еще немного. Хотя когда во второй раз заваривала, поняла, что можно было и без меда. Мед, это когда ну очень грустно на душе! Если большие порции, то заваривать надо и в посуде другой, например, чайник или френч-пресс, и т.д.

Да, для хорошего настроения, самое то...

Ну и корицу не забыла добавить. Можно в порошке чуть-чуть подсыпать, или вот так – палочку положить.

Невероятно вкусный напиток от грусти!