Очень вкусный и сытный ужин, семья сыта и довольна. Готовится просто, получается вкусно!
Ингредиенты:
4 куриные грудки; cоль, перец по вкусу; 6 картошек; 4 яйца; 2-3 столовые ложки муки (3/4 стакана); 4-6 столовых ложек панировочных сухарей; 2-3 ломтика ветчины; 2-3 ломтика сыра; 15 г сливочного масла (1½ чайной ложки); 1 чайная ложка растительного масла; 150 мл молока; 100 г моцареллы; оливковое масло;
Способ приготовления:
Куриные грудки разрезать как на фото, посолить и поперчить с двух сторон
Картофель почистить, покрошить кубиками и отварить в подсоленной воде после закипания примерно 5 минут
Разбить яйца, посолить и хорошо разболтать. Насыпать в тарелку муки, в другую тарелку панировочных сухарей. Поочередно обмакнуть грудки в муку, затем в яйца и, затем, в панировочные сухари
Слоями сложить ломтики ветчины и сыра. Разрезать как на фото и нафаршировать в разрез грудку
Для соуса бешамель в сотейник положить 15 г сливочного масла (1½ чайной ложки), добавить 1 чайную ложку растительного масла. В масляную смесь добавить 10 г муки (2 чайные ложки), хорошо размешать. Добавить 150 мл молока, посолить по вкусу. Варить на среднем огне 7-10 минут до достижения желаемой консистенции. Натереть на крупной терке моцареллы
Картофель cцедить и выложить в форму для закипания. На картофель выложить нафаршированные грудки. Полить соусом и сверху посыпать натертым на крупной терке сыром. Полить оливковым маслом и поставить в духовку запекать примерно 30 минут при 185°С
Приятного аппетита!
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт! Поддержите, пожалуйста, Мой канал! Если Вам не сложно поставьте ЛАЙК, напишите комментарий или поставьте смайлик в комментариях. ОГРОМНОЕ СПАСИБО за поддержку!
Видеоверсию этого рецепта можно посмотреть здесь: