На завтрак у мужа бутерброды с яйцом, сыром и колбасой, а так же кофе с молоком, у дочери подушечки с начинкой от Любятово с молоком.
На обед я приготовила грибной суп, я всегда его варю, когда делаю салат.
Бульон у меня из индейки, ее я варила для Оливье.
Сюда же добавила зажарку из лука и моркови, грибы сушеные ( залила кипятком, простояли минут двадцать, потом промыла и порезала), картошка, порезана кубиками и вермишель паутинка, которую я добавляю за десять минут до окончания варки.
Из специй соль, лавровый лист и черный перец.
Всегда варю грибной суп на курином или мясном бульоне.
На ужин приготовила Оливье.
Поставила варить картофель, морковь, яйца.
За это время порезала индейку, маринованные огурцы, репчатый лук, открыла и слила горошек.
Картофель, морковь, яйца остудила, порезала кубиками, смешала с индейкой, горошком, репчатым луком и маринованными огурцами.
Все перемешала. Подаю с майонезом.
Ну и на десерт у нас сегодня шарлотка по этому рецепту. Яблок осталось килограмма три, но они долго не лежат, поэтому по-тихоньку перерабатываю в выпечку.
Готовила по рецепту из этой статьи, но яблок взяла побольше и замешала прямо в тесто:
Всем приятного аппетита и хорошего дня.