Знаете ли вы, что классический мартини готовится с джином, а не с водкой? Исходный рецепт мартини был разработан для того, чтобы подчеркнуть ботанические ароматы качественного джина, но использование водки стало популярным, так как она создаёт более мягкий вкус с меньшей крепостью. Водка-мартини сама по себе не имеет яркого вкуса, поэтому добавление разных видов оливок и оливкового рассола стало популярным. В мартини на основе джина сам алкоголь должен быть наслаждением и не перебивать вкус, а наоборот, раскрывать его. Ознакомьтесь с нашим рецептом простого и элегантного мартини на джине и не забывайте использовать ингредиенты высшего качества для достижения наилучшего результата.
Какой инвентарь мне понадобятся?
Чтобы приготовить мартини высшего качества, вам нужно подготовить следующие инструменты:
- Шейкер и ситечко: Вам понадобится коктейльный шейкер или стакан для смешивания в комплекте с ситечком.
- Ложка для перемешивания: Несмотря на знаменитую фразу "встряхнуть, а не размешать", в этом коктейле вам придется его перемешивать.
- Лед: Очень важно поддерживать ингредиенты холодными, поэтому понадобится много кубиков льда.
Рецепт мартини с джином
Ингредиенты для мартини с джином минимальны, но качество и правильное приготовление имеют ключевое значение. Обязательно выберите джин и сухой вермут, которые вам действительно нравятся. Вы почувствуете их вкус, и напиток из алкоголя низкого качества не даст желаемого результата.
Порции: 1
Общее время приготовления: 5 минут
Ингредиенты:
- 60 мл джина высокого качества, предпочтительно охлажденного
- 15 мл сухого вермута
- Свежий ломтик лимона для украшения
Приготовление:
- Наполните шейкер кубиками льда.
- С помощью джиггера добавьте джин и вермут в шейкер и аккуратно перемешайте.
- Процедите смесь в охлажденный бокал для мартини.
- Положите ломтик лимона прямо в напиток и подавайте.
Могу ли я использовать оливки в этом мартини?
Да, вы можете сделать этот коктейль «грязным мартини», добавив оливковый рассол и оливки для украшения. Мы предпочитаем использовать лимонный твист в мартини с джином, так как он подчеркивает вкус джина и не перебивает его.
Что такое «филти мартини»?
Филти мартини — это более насыщенный по вкусу вариант грязного мартини, благодаря добавлению голубого сыра. Чтобы приготовить такой коктейль, добавьте небольшое количество голубого сыра в шейкер и перемешайте до полного растворения. Украсить коктейль оливкой, нафаршированной голубым сыром.
Аксессуары для бара и инвентарь бартендера на сайте PROFMASTER