Всем привет! В Магните появилась новая зимняя линейка крафтового пива от Горьковской пивоварни. На этот раз нижегородский производитель (под контролем Балтики и сваренный на Визите в Пензенской области) представил нам три сорта: редкий стиль хопфенвайсс, пастри-стаут "Мандарин-корица" и портер "Имбирный пряник". Каждая бутылочка обошлась мне 105 рублей за 0,33. Да, предыдущая, летняя линейка пива от Горьковской пивоварни в Магните, была в том же объеме. В этом обзоре я продегустирую все три пива и поделюсь своим субъективным, но честным мнением. Будет интересно. Погнали!
Начнем с самого главного - с пивных крышек. Под наклейкой не понятно, лысая пробка или нет.
Пара неловких движений и точно: пробка лысая:( Все экземпляра в этом плане одинаковые. А что там со вкусом?
Начнём нашу дегустацию с самого крепкого образца - пива под названием Hodge Podge.
Hodge Podge
Hodge Podge - это пиво в стиле Hopfenweisse, или охмеленный пшеничный эль. За охмеление у нас отвечают шишки Hercules, Citra, Mandarina Bavaria.
Описание производителя:
Hodge Podge – именно этой фразой в английском языке называют бардак или кучу беспорядочно разбросанных вещей. Все мы не без греха и наверняка у каждого в доме бывало такое, что можно легко спутать с последствиями чемпионата по креативному разбрасыванию одежды и фестивалем еды, чудесным образом закончившихся одновременно. Но на эту ситуацию можно посмотреть и с позитивной стороны. Бытует мнение, что бардак присущ творческим натурам. Даже некоторые психологи говорят о том, что небрежность и несобранность человека порой следует принимать как преимущество, ведь небольшой хаос может способствовать зарождению и созреванию новых творческих идей. Например таких, как идея создания крепкого охмеленного пшеничного сорта в стиле Hopfenweizen. Пиво с ярким хмелевым ароматом и пшеничным вкусом, с согревающим уровнем содержания алкоголя и лаконичным послевкусием.
Из чего сделано:
Стиль: Хопфенвайсс
Крепость: 8%
ЭНС: 18,2%
Уровень горечи: 40 ibu
Хмель: Hercules, Citra, Mandarina Bavaria
Состав: вода, пшеничный солод, ячменный солод, хмелепродукты, дрожжи
Дата розлива: 03.09.2024
Произведено: Визит (Кузнецк, Пензенская область).
Перед дегустацией начитался обзоров от коллег, мол спиртяжит это пиво. Поэтому на всякий случай дал ему "подышать" 10 минут. Посмотрим, поможет или нет. Визуал в бокале очень хороший, мутный, яркий с хорошей и долгоиграющей пенной шапкой. Аромат хмелевой, яркий, цитрусовый. В пшеничном вкусе заметны тона цитруса и чуть побродившие бананы. Послевкусие сухое, с довольно солидной пшеничной кислинкой, пряное и с хмелевой горчинкой. Не спиртяжит точно, алкоголь скрыт хорошо, но согревающий эффект присутствует. Противоречивый напиток. Вроде и охмеление хорошее и пьется легко, но не хватает этому пиву баланса. Пшеничной кислинки тут чуть больше, чем хотелось бы. Но попробовать было интересно.
Моя оценка: 3,75 голов Алексея Сапогова за Волгу из 5.
Hoity Toity
Hoity Toity - это пастри-стаут, сваренный с использованием ароматизатора мандарина и корицы.
Описание производителя:
Hoity Toity – именно так звучит прозвище высокомерного или надменного человека, часто важничающего и много воображающего о себе, но своим поведением способного вызвать у окружающих лишь насмешливую улыбку. К счастью, большинство людей редко страдает высокомерием, а тем, кто всё же приобрёл эту неприятную черту и демонстрирует своё превосходство, можно указать на это с помощью именно такого шутливого прозвища. В этом плотном зимнем стауте мы постарались приглушить апельсиновое высокомерие, сбалансировав его пряным ароматом корицы и десертными нотами специальных солодов. Все вместе это создает уютное зимнее настроение и пробуждает приятные праздничные воспоминания.
Теперь взглянем на ТТХ:
Стиль: стаут
Крепость: 6,5%
ЭНС: н\д
Уровень горечи: 15 ibu
Хмель: вроде есть
Состав: вода питьевая подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный карамельный, солод пивоваренный ячменный жженый, концентрированный сок апельсина, лактоза, хмелепродукты, ароматизатор пищевой натуральный "Мандарин", экстракт корицы, дрожжи пивные.
Дата розлива: 10.09.2024
Произведено: Визит (Кузнецк, Пензенская область).
Визуал в бокале черный с тонкой полоской пены. Аромат навязчивый, перебивающие друг друга корица и абхазский мандарин (как будто бы веган и свидетель Iphone встретились и начали рассказывать друг другу про свои жизненные позиции). Во вкусе сладенький мандарин приправленный корицей, без химозы, всё умеренно и гармонично. Послевкусие скорее кисленькое, освежающее, цитрусовое с небольшим намёком на горечь. Тело скорее плотное, чем водянистое. Довольно неплохой пастри-стаут на минималках. Корица и мандарин довольно удачное сочетание, которое вполне ассоциируется с праздником. Аромат заставил меня напрячься, но вкус получился гладкий и сбалансированный. Если бы не лишняя сладость, то поставил оценку ещё выше, а так только "четверка".
Моя оценка: 4 лучших матча Кержакова в карьере в качестве тренера из 5
Ginger Minger
Ginger Minger - это портер, сваренный с добавлением Имбирного пряника. Очередное пастри-пиво к нам завезли...
Описание производителя:
Ginger Minger – эту ироничную фразу хотя бы раз в жизни слышал, наверное, каждый обладатель пышной рыжеволосой шевелюры, сталкивавшийся с детскими дразнилками. Но почему же люди с рыжими волосами ассоциируются с имбирем (ginger)? Ответ кроется в их характере – порой упрямом и вспыльчивом, для описания которого использовали слово «ginger», поскольку пряность имбиря придавала еде пикантный и острый вкус. Яркий и заводной характер получил и тягучий и сладкий портер, сваренный с добавлением имбирных пряников, традиционного зимнего лакомства всех сладкоежек.
А что там с составом:
Стиль: портер
Крепость: 6,5%
ЭНС: н\д
Уровень горечи: 15 ibu
Хмель: вроде есть
Состав: вода питьевая подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный карамельный, солод пивоваренный ячменный жженый, лактоза, хмелепродукты, пряник имбирный(инвертный сироп(сахар-песок, вода питьевая, регулятор кислотности, кислота лимонная), мука пшеничная общего назначения, сахар-песок, вода питьевая, масло подсолнечное, корица молотая, имбирь молотый, краситель пищевой Е150С, гвоздика молотая, ароматизатор пищевой "пряник", экстракт имбиря, дрожжи пивные.
Дата розлива: 05.09.2024
Произведено: Визит (Кузнецк, Пензенская область).
Визуал в бокале черный, глянцевый с тонкой полоской пены. Аромат сдержанный, "пряниковый", карамельный. Да, пряник прям ощущается. В сладком вкусе карамель, имбирь и пряник. Тело водянистое и это немного расстраивает. Послевкусие так же сладковатое и совсем без намёка на хмель. Весьма противоречивая штука: вкус хоть и просто, но приятный и при этом не насыщенный, по "телу" провал и сладко-приторно. На любителя. Мне не зашло, но сильно придираться не буду, ибо такая конфигурация тоже имеет право на жизнь и выполнено довольно качественно.
Моя оценка: 3,5 невыполненных обещания Бормана из 5
Среди всех трёх образцов мне больше всего понравился мандарин с корицей. А вы пробовали эти новинки Магнита? Рассказывайте в комментариях о своих впечатлениях. Если ещё не добрались, то делитесь своими ожиданиями. Обсудим. Такие дела, пацаны!