Почему одни люди с возрастом чувствуют себя лучше, а у других здоровье начинает сдавать? Ответ лежит не только в генетике, но и в химическом составе нашего тела — кислотно-щелочном балансе. Все, что мы едим и пьем, оказывает влияние на этот баланс.
Если рацион человека состоит преимущественно из щелочных продуктов — свежей зелени, овощей, фруктов — мы поддерживаем здоровье. Но как только преобладают кислоты, начинают страдать кости, сосуды и ткани.
В этой статье разберем, как поддержание кислотно-щелочного баланса меняет ваше самочувствие и что происходит с организмом, когда мы нарушаем этот баланс.
Кислотно-щелочной баланс организма: что это и почему он так важен
Все в природе подчиняется химическим законам. Жизнь — постоянное чередование распада и создания новых веществ. Наш организм – живая система, которая каждый день испытывает на себе эти же процессы.
Баланс между кислотами и щелочами — основа системы. В природе этот баланс примерно 80% составляют щелочи и 20% кислоты. Щелочи восстанавливают, а кислоты разрушают.
Как питание влияет на баланс в организме
Каждый продукт питания — источник кислот или щелочей. Свежие овощи и фрукты — это продукты с щелочной реакцией, которые противодействуют воспалениям. Напротив, белки и жиры, особенно животного происхождения, разрушают баланс, добавляя кислотность.
Систематическое употребление кислой пищи, такой как рафинированные углеводы, алкоголь, кофе и жиры, создает нагрузку на организм, заставляя его использовать щелочные резервы. В результате организм изымает минералы из костей, сосудов и мягких тканей, чтобы поддерживать нормальный уровень рН.
Это и объясняет возникновение возрастных изменений, такие как остеопороз, варикоз и суставные боли. И часто они связаны с питанием.
Влияние кислотных продуктов: как они разрушают кости и сосуды
Когда мы употребляем слишком много кислот — от жареных до рафинированных углеводов, от мяса до сахара, — организм начинает использовать запасы щелочных минералов, чтобы нейтрализовать избыток кислот.
Это вызывает вымывание кальция из костей, приводя к их хрупкости, что, в свою очередь, становится причиной остеопороза.
Варикозное расширение вен — тоже результат дефицита щелочных материалов, ведь организм берет из вен все необходимые элементы для компенсации.
Задумайтесь: слабость сосудов, остеопороз и варикоз — это признаки того, что в организме не хватает щелочей.
Лимфатическая система: как организм выводит кислоты
Лимфатическая система помогает нам очищаться от токсинов, но работает эффективно только в щелочной среде. Кислоты, выделяемые клетками, перерабатываются в лимфатических узлах, чтобы почки могли безопасно их вывести.
Если кислот в избытке, организм не справляется, а они откладываются в тканях, что становится причиной воспалений, болезней и хронических болей в суставах и мышцах. Чтобы помочь организму выводить кислоты, нужно обеспечить поступление достаточного количества щелочей — прежде всего, из свежих овощей и фруктов.
Щелочная диета: как сохранить баланс в организме
Когда мы потребляем кислотные продукты, такие как кола (с кислотностью на уровне 3 единиц рН) или кофе, организм вынужден расходовать щелочные резервы, особенно кальций, для нейтрализации.
И если восполнять этот дефицит через таблетки и добавки, тело не сможет полностью их усвоить. Кальций из продуктов, таких как фрукты и зелень, усваивается лучше, так как он сбалансирован природными компонентами. Поэтому лучше всего поддерживать щелочной баланс с помощью свежей еды.
Щелочная диета и поддержание кислотно-щелочного баланса — это не просто модные советы, а основа для сохранения здоровья и энергии.
Сбалансированный рацион, состоящий преимущественно из щелочных продуктов, помогает укрепить кости, сосуды и иммунную систему, предотвращает воспаления и хронические болезни.
Чтобы поддерживать этот баланс, выбирайте свежие фрукты и овощи, избегайте избыточного употребления кислотных продуктов, и ваш организм ответит вам крепким здоровьем и активным долголетием.
👉 Вступайте в мой телеграм-канал и становитесь здоровее: Телеграм-канал Владимир Горохов
Топовые статьи на темы здоровья и питания:
Добавляйтесь в друзья и в сообщества:
- Вконтакте https://vk.com/vladimir_telomechty
- Telegram Телеграм-канал Владимир Горохов