Этот рецепт помогает поддерживать здоровье желудочно-кишечного тракта благодаря высокому содержанию клетчатки.
Ингредиенты:
1/2 кочана белокочанной капусты (нарезанного)
1 банка фасоли (например, красной или белой)
1 морковь (натертая)
1 сладкий перец (нарезанный)
1 луковица (мелко нарезанная)
2-3 зубчика чеснока (измельченных)
2 ст. ложки оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Инструкция:
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Добавьте морковь и сладкий перец, готовьте 5 минут.
Добавьте капусту и фасоль, приправьте солью и перцем, тушите на среднем огне до мягкости капусты.
Изюминка:
Перед подачей добавьте немного свежей зелени (петрушки или укропа) для аромата.
Овощное рагу с капустой и фасолью — это сытное и питательное блюдо, богатое клетчаткой и витаминами, идеально подходящее для поддержания здоровья пищеварительной системы.