Их можно приготовить и на обед, и на ужин. По сути - обычные котлеты, но они действительно похожи на маленькие сугробики!
В основании - мясной фарш, затем слоями выкладывается начинка. А на ней слоями - обжаренные шампиньоны, картофель, тёртый сыр...
Вкуснотища, одним словом!
Ингредиенты:
- Фарш - 600-700 г (беру домашний)
- Шампиньоны - 300-400 г
- Картофель - 3 шт.
- Моцарелла - 200 г
- Лук - 1 шт.
- Майонез - по вкусу
- Соль - по вкусу
Приготовление:
Пропущенный через мясорубку лук смешать с фаршем. Добавить соль, перец.
Разделить фарш на части.
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом.
Из фарша сформировать лепёшки и выложить на противень (6-8 шт.). На каждой лепёшке можно сделать небольшое углубление.
Шампиньоны нарезать мелкими кубиками или тонкими мелкими лепестками, смотря какого размера грибы. Обжарить, посолив и поперчив по вкусу.
Готовые грибы выложить на лепёшки из фарша.
Натереть картофель на крупной терке. Немного посолить. Выложить сверху на грибы.
Смазать майонезом.
Обильно посыпать наши котлеты сыром, натёртым на крупной терке.
Поставить в заранее разогретую духовку до 180°C на 30 минут.
Попробуйте приготовить!☝ Наши "СУГРОБЫ" получаются очень вкусные!😋😋😋
Всем мира, добра, красоты!