4 окорочка (небольшие) 1 кг картофеля 2 шт. репчатого лука 2 морковки 2 зубчика чеснока 3 ст. л. растительного масла 2 ст. л. майонеза соль, перец зелень или веточка розмарина по желанию Куриные окорочка присолить, поперчить и смазать майонезом. Картофель, лук и морковку нарезать кубиками или удобными кусочками. Посолить, поперчить, полить растительным маслом. В пакет для запекания выложить овощи, пару зубчиков чеснока и сверху окорочка. Пакет завязать и в духовку. Проколы делать не нужно, но через 45 минут готовки лучше разрезать. Запекать при 200 градусах около часа - затем посмотреть готовность.