Стоит ли заниматься выращиванием зелени на подоконнике, если можно приобрести ее на рынке? Если вам нравится покупать зелень и салаты на рынке, то домашний «огород» вам не нужен. Однако, если вы хотите, чтобы на новогоднем столе была свежая и вкусная зелень, это может стать интересным занятием для всей семьи и разнообразить праздничный стол.
Портал Sakh.online предлагает варианты зелени, которую можно вырастить у себя на подоконнике.
Какую зелень вырастить к новогоднему столу?
Во-первых, можно посадить корневую петрушку или корневой сельдерей. Для этого нужно выбрать здоровые корнеплоды, очистить их от мелких корешков и посадить в горшочки так, чтобы они были на 2–3 сантиметра выше почвы. Почва должна быть рыхлой и плодородной. После посадки нужно хорошо полить растения и поставить их в теплое и светлое место. Уже через неделю вы увидите ростки зелени.
Во-вторых, можно посеять в горшочки семена кресс-салата. Это самая скороспелая культура. Также можно выбрать семена разных салатов. Важно выбрать сорт, который будет скороспелым и иметь разнообразный вкус и цвет.
Кроме салатов, можно посеять мелиссу лимонную, кинзу и другие пряно-вкусовые травы. Например, можно купить семена миррис душистой или кервеля.
Важно сажать каждый вид и сорт салата в отдельный горшочек. Расстояние между семенами должно быть не меньше 2 сантиметров. Первый урожай нужно снимать, прореживая посевы.
Укроп вырастить сложнее всего. Чтобы избежать разочарований, можно использовать такой метод: осенью подготовить горшочки с почвой и посеять семена кустового укропа. Затем держать их на холоде. В конце ноября — начале декабря занести их домой и поставить на подоконник, хорошо полить и накрыть плёнкой. При таком способе выращивания укроп получается неплохим. Но я выращиваю его только для украшения салата или бутербродов. Для других целей использую покупной.
Рекомендаций по выращиванию овощей и зелени в горшках
- Выберите горшок подходящего размера. Оптимальный диаметр — не менее 40 см, высота — от 20 см. В горшке должно быть отверстие для выхода лишней воды.
- Лучше всего использовать готовую почвенную смесь для горшечных растений. Она содержит все необходимые элементы для роста и развития саженцев и не заражена вредителями. Если вы хотите сделать грунт самостоятельно, смешайте дерн, торф и компост. Можно также использовать землю с дачного участка, но ее нужно предварительно обработать.
- Не забудьте про дренаж. Используйте керамзит или гальку, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням и предотвратить загнивание из-за избытка влаги.
- Регулярно поливайте растения, чтобы земля не пересыхала. Не забывайте подкармливать растения жидким биогумусом. 1 раз в день после появления 4 листочков.
- Поддерживайте оптимальную температуру для растений — 10–26 °С в зависимости от вида и сорта. Не ставьте зеленых питомцев рядом с горячей батареей или возле неутепленных окон в холодное время года. Для изоляции растений от холода можно использовать коврики с электроподогревом или лист пенопласта.
- Хорошо проветривайте помещение, не допускайте духоты и затхлости, но и сильных сквозняков растения не любят.
Что успеет вырасти за месяц к новому году?
Лук и чеснок
Для выращивания лука и чеснока не понадобиться особых усилий. С этим сможет справиться даже ребенок.
Для выращивания лука не нужен грунт. Достаточно поместить луковицы в неглубокую емкость с водой. Вода должна покрывать луковицы на четверть.
Лук нужно поставить в хорошо освященное место, периодически меняйте воду и ждите урожая.
Чеснок можно выращивать так же, как и лук. Или же посадить зубчики в рыхлую почву на глубину 2–3 см, оставляя между ними расстояние в 1–2 см.
После посадки оставьте горшок с чесноком в прохладном месте на несколько дней. Затем перенесите его в светлое место или используйте лампы для дополнительного освещения.
Салат листовой
Чтобы вырастить в домашних условиях листовой салат нужно посадить семена на глубину около 1 см, оставляя между рядами расстояние в 1,5 см. После посева полейте почву и накройте ее пленкой. Поставьте семена в темное место.
Когда появятся первые ростки, переставьте будущий салат в светлое место и снимите пленку. Поливайте всходы каждые 1–2 дня и защищайте от прямых солнечных лучей (если они будут в зимний период).
Через 20–30 дней вы сможете наслаждаться свежими листьями салата.
Редис
Вы знали, что существуют сорта редиса, которые можно вырастить всего за две недели?
Для начала замочите семена во влажной салфетке или ватном диске. Затем посейте их в увлажненную почву на глубину 2 см, соблюдая расстояние в 5 см между семенами. Накройте посевы пленкой.
После появления первых всходов уберите укрывной материал и поместите растения в светлое место с температурой не выше 10 градусов на 3–4 дня. Затем перенесите их в помещение.
Через 20–30 дней вы сможете наслаждаться свежим овощным салатом из выращенного вами редиса.
Рукола
Посев семян: равномерно распределите их по поверхности почвы, полейте и присыпьте слоем грунта толщиной 1 см. Накройте горшок пленкой, чтобы создать парниковый эффект и оставьте на 5 дней.
После того как появятся ростки, снимите пленку и обеспечьте хорошее освещение. Через 25 дней можно собирать урожай.
✅Будем признательны, если вы подпишетесь на наш канал и будете следить за публикациями.
