X–XIV века
Сначала на Востоке, а потом и в Европе учёные освоили метод дистилляции и стали производить прототип водки — этиловый спирт. Постепенно во многих странах возникли высокоградусные напитки, получившие общее название aqua vitae — «вода жизни». В 1386 году послы из Генуи привезли «воду жизни» в Россию.
1430 год
По легенде, в подвалах Чудова монастыря Московского кремля монах Исидор создал первый рецепт русского «хлебного вина». Так была определена основа будущего национального напитка — пшеничное или ржаное зерно. Ныне перегонный куб монаха Исидора хранится в экспозиции Измайловского кремля.
1716 год
Петр I жаловал дворянскому и купеческому сословию исключительное право заниматься винокурением. Водка, а по сути домашнее хлебное вино, готовилась методом нескольких последовательных перегонок сусла с промежуточными очистками от сивушных масел молоком, хлебом или с помощью угольного фильтра.
1842 год
Николай I официально ввёл стандарт качества хлебного вина. Напиток поджигали, а после выгорания спирта объём жидкости измеряли: должна была остаться половина. Правильная крепость составляла от 38,5 до 40% объёма. Сорокаградусный стандарт благополучно просуществовал до наших дней.
1865 год
Химик Д. И. Менделеев защитил докторскую диссертацию по теме «О соединении спирта с водою». Он создал спиртометрическую шкалу и впервые получил абсолютный спирт.
Благодаря его исследованиям стало возможно производство алкоголя с высочайшей степенью очистки при помощи ректификационного аппарата.
1895 год
По приказу министра финансов Российской империи С. Ю. Витте хлебное вино, получаемое методом дистилляции, запретили. Его заменили смесью этилового спирта-ректификата с водой — именно по такому «рецепту» отныне и стали изготавливать водку. На её производство была установлена царская монополия.
1925 год
Производство водки было возобновлено после военного и революционного перерыва. Чистота напитка достигалась ректификацией с последующей угольной фильтрацией.
Мягкий вкус и прозрачность прославили водку на весь мир.
1936 год
В СССР был принят государственный стандарт, в соответствии с которым чистая водно-спиртовая смесь получала наименование «водка» и в документах, и на бутылочных этикетках, а смесь с добавками стала называться «водка особая». Так сложилась современная терминология.
2024 год
Благодаря развитию технологий, строгому законодательству и высоким стандартам, качество национального русского напитка гарантировано. В наши дни производители применяют для изготовления водки современные методы, но неизменно принимают во внимание и старые традиции.
Только проверенное качество и выгодные цены в «Ленте».