Овощи - основа здорового питания и активного долголетия

Гродненский государственный аграрный университет один из немногих вузов республики, занимающийся на научной основе вопросами здорового питания человека. Данное направление научной деятельности в нашем университете возглавил Александр Александрович Аутко, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заслуженный деятель науки Республики Беларусь.

31 октября 2024 года на базе нашего университета прошел первый научно-просветительский семинар «Овощи - основа здорового питания и активного долголетия», а также организована силами студенчества и трудового коллектива тематическая выставка поделок.

В данном мероприятии приняли участие студенты и сотрудники Гродненского государственного аграрного университета, Татьяна Михайловна Аксамит, начальник управления образования Гродненского районного исполнительного комитета, учащиеся классов аграрной направленности учреждений общего среднего образования Новогрудского района.

С приветственным словом выступил ректор Валентин Валентинович Пешко. В своем выступлении Валентин Валентинович сделал акцент на роли здорового питания в жизни и долголетии человека, а также на вклад Александра Александровича Аутко в научную и просветительскую деятельность в области овощеводства и здорового питания человека.

Более подробно об основных направлениях научной деятельности Александр Александрович Аутко представила директор библиотеки нашего университета Надежда Петровна Ходотчук.

В своем докладе Александр Александрович рассказал о функциях овощей в питании человека и их ценности, антиоксидантных свойствах, негативном влиянии нитратов на организм человека, совместимых и несовместимых продуктах.

Ректорат университета выражает благодарность Александру Александровичу Аутко и всему коллективу университета за организацию и проведение научно-просветительского семинара «Овощи - основа здорового питания и активного долголетия» и тематической выставки поделок.

Проректор по учебной работе
Юргель С.И.