Журнал "Картофель и овощи"
Минсельхоз планирует отказаться от "недружественных" семян свеклы
Глава ведомства Оксана Лут на Всероссийском форуме селекционеров и семеноводов "Русское поле — 2026" заявила, что в прошлом году обеспеченность российскими семенами сахарной свеклы заметно выросла. Эти объемы уже позволяют закрыть внутренние потребности. В результате Россия может отказаться от квоты на ввоз семян из недружественных стран. В 2024 общая квота составила 2,9 тыс. т, в 2025 — 2,7 тыс. т, а на 2026 запланирован ввоз 1,9 тыс.т. Доля семян отечественной селекции в прошлом году вырос до 69,3% против 67,6% в 2024 и 62,5% в 2023...
Рынок глубокой переработки зерна в России: предварительные итоги первого полугодия 2026 года
Ассоциация предприятий глубокой переработки зерна (Союзкрахмал) представляет оперативные данные о производстве основных видов продукции глубокой переработки зерна в России за январь–июнь 2026 года. По итогам первых шести месяцев сохраняется положительная динамика в сегменте нативных крахмалов, растёт выпуск глютенов и кукурузного масла, однако при этом наблюдается снижение по ряду позиций, включая модифицированные крахмалы, глюкозно-фруктозные сиропы и лизин-сульфат. В первом полугодии 2026 года в России кукурузный крахмал остается безусловным лидером по объемам: его выпуск составил 181 770 тонн против 180 540 тонн годом ранее, прирост — 0,7%...
От русского чеснока до хлеба из тритикале
На базе Федерального научного центра овощеводства (ФНЦО) в посёлке ВНИИССОК завершилась 13-я международная научно-практическая конференция. Ученые из Белоруссии, Армении, Азербайджана и Монголии совместно с российскими исследователями в течение нескольких дней обсуждали современные тенденции в селекции, семеноводстве и товарном производстве овощных, бахчевых и цветочных культур. В Одинцовском округе без преувеличения собралось всё отраслевое сообщество овощеводов страны. Наряду с демонстрацией...
Оптовые цены на картофель выросли на 40%
На 7 августа средняя оптовая цена на закупку картофеля почти достигла 25 рублей за килограмм, а в рознице превысила 68 рублей. Проблема в сокращении урожая по сравнению с рекордным сбором прошлого года На 7 августа средняя оптовая цена на закупку картофеля почти достигла 25 рублей за килограмм. В рознице она превысила 68 рублей — рост на 22% год к году. Обычно с началом сбора нового урожая цены снижаются, но в этом году тренд нарушился, пишет Forbes со ссылкой на данные «АБ-центра». Издание отмечает, что проблема в сокращении урожая по сравнению с рекордным сбором прошлого года...
