Вкусный паштет из куриной печени за 30 минут.
Привет друзья! Довольно давно ничего не готовил, не считая повседневной еды. И вот тут решил сделать паштет, и заодно поделиться простым рецептом. А началось всё просто. Купил готовый паштет, ну не понравился совсем. Поэтому лучше самому.
И так, нам понадобятся:
- Куриная печень
- Масло сливочное
- Морковь
- Чеснок
- Соль, перец
Петрушка и кинза по желанию
Берём стандартную упаковку печени, у меня получилось меньше, кот помог. Нарезаем её, морковь и чеснок. мельчить. На сковородку кладём немного масла сливочного.
Солим и перчим.
Я сначала обжарил, потом налил немного воды и закрыл крышкой. Жарить до готовности. Далее есть 2 варианта:
- Пропустить через мясорубку, добавить половину упаковки сливочного масла (получается фаршаобразная консистенция)
- Через измельчитель. (Получается более нежная масса, но опять же, не мелкая)
Я взял измельчитель.
Также как и с мясорубкой, добавляем сливочное масло, половину пачки, можно больше, главное не меньше, иначе будет сухо. Измельчаем.
Продукт готов.
Можно подавать как намазку на хлеб или добавлять в блюда. Например фаршировать куриные яйца или печеный картофель.
Я выбрал на хлеб.
И так, у меня ушло: 250 рублей на ингредиенты и 25 минут времени. Быстро, а самое главное, натурально! И очень вкусно!
Спасибо, что дочитали. Если понравился паштет, ставьте лайки и пишите в комментариях, что можно добавить.