Друзья, всем привет.
Всем знакома ситуация когда вернулась домой после тяжёлого дня, уставшая, а ужина нет. Конечно всегда можно что-то заказать готовое или купить в ближайшем супермаркете полуфабрикаты. Но я все-таки приверженец домашней кухни и даже в такой ситуации стараюсь приготовить ужин сама, пусть и простой на скорую руку. И сегодня предлагаю как раз такой рецепт. Паста с грибами и курицей готовится очень быстро и просто, хотя получается невероятно вкусно. Продукты потребуются самые обычные, которое всегда есть под рукой или в ближайшем магазине. А весь процесс приготовления займёт всего 15-20 минут.
Понадобится
- Куриное филе 300 гр.
- Вешанки 300 гр.
- Паста (макароны)1 пач.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1-2 зубчика
- Масло подсолнечное для жарки
- Соль, перец, прованские травы
- Сыр твердый
Приготовление
Сразу поставить закипать воду для варки пасты.
Лук очистить, нарезать кубиком. Чеснок очистить и нарубить. Обжарить лук с чесноком в небольшом количестве подсолнечного масла на горячей сковороде.
Когда лук станет прозрачным и начнёт подрумяниваться добавить нарезанное кубиками (примерно 2х2 см) куриное филе.
Постоянно помешивая поджарить курицу и добавить нарезанный грибы.
Вновь помешивая довести вешанки с курицей да готовности. Посолить, поперчить, добавить сухие прованские травы.
Тем временем сварить в кипящей подсоленной воде пасту как указано на упаковке.
Готовые макароны откинуть на дуршлаг, слить. Но обязательно оставить доя соуса как минимум 1 стакан воды в которой варились макароны.
Готовую пасту отправить к курице с грибами. Перемешать. Добавить воду в которой она варилась. Количество жидкости регулируйте по своему вкусу, но паста должна быть сочной! Прогреть и можно подавать к столу.
При подаче посыпать пасту натёртым твёрдым, ароматным сыром, типа Пармезан или Грюер.
Приятного аппетита!
Друзья, если вам понравилась публикация, поставьте, пожалуйста, лайк 👍 и подписывайтесь на мой канал 🙏