Республиканский Центр общественного здоровья и медицинской профилактики в Уфе рассказал и таком важном показателе, как гликемический индекс. Он отражает влияние углеводов на уровень глюкозы в крови. ГИ измеряется по шкале от 0 до 100, где чистая глюкоза имеет индекс 100.
Продукты с низким ГИ (55 и ниже) способствуют медленному повышению уровня глюкозы, в то время как «быстрые» углеводы с высоким ГИ (70 и выше) вызывают резкий скачок сахара в крови. Это может негативно сказаться на здоровье, так как наш организм предпочитает постепенное увеличение сахара.
К продуктам с высоким гликемическим индексом относятся:
- сладкая выпечка, сдобные булочки, белый хлеб;
- сгущенное молоко;
- морковь, картофель, тыква;
- ананас, арбуз, дыня;
- лапша из мягких сортов пшеницы, кукурузные хлопья.
Также медики рассказали, почему важно учитывать ГИ продуктов для профилактики диабета.
- Стабилизация уровня сахара. Продукты с низким ГИ поддерживают стабильный уровень глюкозы в крови, что особенно важно для людей с предиабетом или риском развития диабета.
- Контроль аппетита. Низкогликемические продукты способствуют длительному чувству сытости и помогают избежать переедания.
- Снижение риска осложнений. Поддержание стабильного уровня сахара снижает вероятность различных сердечно-сосудистых и почечных заболеваний, связанных с диабетом.
Ранее UfaTime.ru писал, что инфекционист из Уфы назвала ключевые признаки воспаления легких.
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал в Дзене, чтобы быть в курсе всех важных новостей!