Набор открыток из серии «Советы хозяйкам», издательство «Планета», 1985 год. Состоит из 15 цветных карточек с рецептами+ рецепт с обложки.
Обложка на левом клапане содержит информацию о грибах шампиньонах, по большей части об их разведении, и до половины занимает центральную часть. Тут же расположен рецепт с обложки, это яйца, фаршированные шампиньонами. Причем посмотрите, закуску оформили как грибочки. На внутренней части правого клапана список рецептов, на внешней — фото свежих и консервированных шампиньонов, использоваться, кстати, будут и такие, и такие. Задняя часть обложки содержит выходные данные.
Перейдем к рецептам. Они все весьма актуальны, шампиньоны круглый год теперь есть в магазинах, а учитывая, что здесь весьма простые рецепты, они могут быть полезны и современным хозяйкам. Единственное, что меня печалит в этом наборе, — качество печати, некоторые открытки словно бы расплылись.
Салат из шампиньонов - продукты нарезаны кружочками и уложены слоями.
"Шампиньоны маринованные", самое простое блюдо набора. Открыли банку, выложили, украсили.
Грибная икра, которую, впрочем, не видно на фотографии. Зачем столь щедро замазали майонезом? Не понимаю, причем в рецепте его нет. Как, впрочем, и консервированных шампиньонов, но на фото они присутствуют.
Шампиньоны, фаршированные сыром, — вкусная горячая закуска.
Шампиньоны с маслом, сливочным, естественно. Точнее, в сухарях обвалянные, а потом в нем, масле, обжаренные.
Пестрый суп из шампиньонов идеально подойдет для обеда, если у вас мало времени.
Другой суп с говядиной и шампиньонами, он конечно более сытный.
Шампиньоны тушеные в жире с белым вином
Шампиньоны в сметанном соусе - наверное самое предсказуемое блюдо набора. По сути это жульен.
Нарядная подача - шампиньоны в кольце риса, хотя готовится очень просто
Мясо, тушеное с шампиньонами. Абсолютная классика
Омлет из шампиньонов запеченный в духовке
Интересный подход к привычным блюдам. Гренки с соусом из шампиньонов
Бутерброды с шампиньонами. Здесь обратили внимание на одноразовую посуду
Пирожки с шампиньонами
Как вам набор? делитесь своими любимыми рецептами с шампиньонами в комментариях!
Другие открытки по ссылке