Производство
В 2023 году в России было произведено 18 280 тонн готовой горчицы. В январе-августе 2024 года было произведено 13 613 тонн, что на 23.0% выше аналогичного показателя предыдущего года. В августе 2024 года было произведено 1689 тонн, что на 37.5% выше показателей августа 2023 года.
Динамика внутреннего производства готовой горчицы в натуральном выражении по месяцам: Мы видим, что наибольших значений производство достигло в декабре 2023 года и составило 2284 тонн. Наименьшие показатели зафиксированы в августе 2023 года: 1228 тонн.
Динамика внутреннего производства готовой горчицы в натуральном выражении по годам: Мы видим, что в 2018-2023 годах среднегодовой темп роста составил 7.78%.
С учётом динамики производства в январе-августе мы получаем оценку производства в 2024 году на уровне 22 484 тонн. Далее, мы прогнозируем сохранение темпов изменения рынка, установившихся в 2018-2024 гг., и сглаживая показатели методом логарифмической регрессии получаем:
Прогноз динам