Каждый из нас любит сладости, особенно те, которые готовятся с душой и любовью. Сегодня я предлагаю вам рецепт шоколадного манника на кефире с грушей. Этот десерт не только порадует вас своим насыщенным вкусом, но и удивит простотой приготовления. Манник — это идеальный выбор для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких чем-то сладким, но при этом не тратить много времени на готовку. Итак, давайте готовить.
Ингредиенты:
- Манка — 200 г
- Кефир — 200 г (комнатной температуры)
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 120 г
- Разрыхлитель теста — 1 пакетик
- Груша — 3 шт.
- Сливочное масло — для смазки формы и по желанию для добавления в начинку
- Какао-порошок — 20 г
Приготовление:
1. В глубокой миске залейте манку кефиром комнатной температуры. Это позволит манке хорошо разбухнуть и сделать тесто более однородным.
2. Добавьте яйца, сахар и разрыхлитель. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Оставьте тесто на 30-40 минут, чтобы манка впитала жидкость и разбухла.
3. По истечении времени добавьте какао-порошок и аккуратно перемешайте тесто до равномерного распределения шоколадного вкуса.
4. Подготовьте форму для выпечки: смажьте ее сливочным маслом и посыпьте сахаром. Это придаст корочке особый карамельный вкус.
5. Нарежьте груши дольками или ломтиками и выложите их на дно формы. Немного посыпьте сахаром. Сверху на груши можно выложить маленькими кусочками сливочного масла, чтобы они стали ещё более нежными при выпечке.
6. Аккуратно залейте тестом груши в форме.
7. Выпекайте манник в разогретой до 180°C духовке около 40 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой: если она выходит сухой, значит, манник готов.
8. Дайте десерту немного остыть, затем аккуратно извлеките его из формы.
Шоколадный манник на кефире с грушей — это не только вкусное, но и эффектное угощение, которое украсит любой стол. Его нежная текстура и насыщенный шоколадный вкус в сочетании с сочными грушами делают этот десерт настоящим лакомством. Подавайте его с шариком мороженого или взбитыми сливками, и вы получите идеальный десерт для любого случая. Надеюсь, что этот рецепт станет одним из ваших любимых — готовьте с удовольствием и радуйте своих близких вкусной выпечкой!