Доброго всем дня!
Продолжаем начатую в предыдущей статье тему о важности правильного ужина для похудения и тем более для удержания веса.
Наиболее частой причиной лишнего веса является неверный конструктор ужина, когда ужин чрезвычайно калориен и обилен, что и приводит к набору лишних килограммов.
- Вечером не рекомендуется употреблять слишком калорийные блюда, поскольку их усвоение будет затруднительно для пищеварения.
- В основу вечерних блюд нужно брать белковые нежирные продукты, например, белую рыбу или постное мясо, фаршированные мясным фаршем овощи.
- Также можно съесть на ночь кисломолочные продукты, яйца, овощи без крахмала, ягоды и несладкие фрукты, зелень.
- Жиры с углеводами на ночь лучше ограничивать.
Вам предлагается несколько вариантов ПП-ужина, который можно употреблять за 2-3 часа до сна.
Важно, чтобы такой ужин был максимальное легким, а диетология рекомендует для похудения почаще ограничивать его 150-ю калориями. Вот такие варианты ужина, на 150 ккал или около этого, вам и предложены в этой статье.
ТРЕСКА (любая иная рыба) с ОВОЩАМИ
Ингредиенты на одну порцию:
- Филе рыбы -120 г,
- брокколи - 50 г,
- цветная капуста - 50 г,
- морковь - 30 г.
КБЖУ: 132 / 24 / 1/ 7
- Овощи с рыбой правильнее и полезнее для вечернего приёма пищи приготовить на пару или запечь.
- В блюде очень мало жира и, конечно, калорий (как всегда с блюдами, в которых есть рыба), потому является таким полезным при похудении.
- Белок рыбы ЛЕГКО усваивается пищеварительным трактом, а потому его употребление за 2-3 часа до ночного отдыха - идеальный вариант ужина.
-------------------------------------
Быстро приготовить ужин можно в таком варианте:
Курица-гриль с овощами
- 100 г куриной грудки без кожи, приготовленной на гриле - 120 ккал,
- 1/2 стакана брокколи на пару -15 ккал,
- 1/4 стакана моркови на пару - 20 ккал.
Итого: 155 ккал.
--------------------------------------
Салат с креветками
Самый быстрый, по-моему, вариант ужина, если совсем нет времени на приготовление ужина.
Ингредиенты на одну порцию:
- Морская капуста - 100 г,
- консервированная кукуруза -20 г,
- креветки - 70 г.
КБЖУ: 129 / 17 / 6/ 2
Приготовление:
Сварить креветки, все продукты смешать, а заправить соком лимона. Всё!
Огромаднейшая польза от такого ужина: полноценный белок, быстроусвояемый, морская капуста - источник йода, а сколько минералов - и калий, и магний, и кальций, цинк, железо и другие не менее полезные минералы! А сколько клетчатки она даёт! Голод отступит очень быстро. В составе блюда мизерное количество углеводов - ну не идеальное ли блюдо для похудения?
-------------------------------
Могут быть и такие варианты ЛЕГКОГО ужина, если вы поздно вернулись с работы:
1. Всегда держите на кухне баночку сухой смеси протеиновых коктейлей. Вернулись поздно, например, с концерта, а ваше эмоциональное состояние требует пищи как способа снять его волнение и напряжение, быстро приготовили овощную смесь - на пару ли или сварили (пока умываетесь и переодеваетесь, а смесь уже и сварилась!), взбили в блендере или в кружке для смузи протеиновый коктейль и вот вам легчайший ужин!
2. В любой ситуации с поздним ужином всегда выручит большая кружка горячего какао, а если вы его ещё и приготовите, например, на миндальном молоке (у меня на кухне всегда есть сухое миндальное молоко, которое тоже всегда выручает в аналогичных ситуациях), нет миндального, соевого и других вариантов, то и обычное молоко сойдет, а к этой кружечке какао добавить полоску горького шоколада не менее 75% - 3 дольки !!! и вот вам вкусный! полезный! калорийный, но ЛЕГКОусвояемый, ужин!
3. Ну и творог, конечно, всегда прийдет вам на выручку, при условии что у вас нет проблем с высоким сахаром в крови (творог, к сожалению, имеет высокий инсулиновый индекс (не гликемический - не путаем эти два параметра!). А к творогу - семена чиа, которые можно запарить предварительно, прерасный источник белка!
4. А ещё самый-самый рапространенный салат из баночки морской капусты с луком-репкой и яиц! Что может быть проще? Но сытно, вкусно, полезно, низкокалорийно!!!
--------------------------------
ЯИЧНЫЙ САЛАТ с ОГУРЦОМ
Ингредиенты:
- Отварные белки яиц - 4 штуки, а я бы взяла всего 2, но вместе с желтками (калорийность слегка, конечно, подрастет, но за счет количества яиц мы это почти поравняем),
- сметана 10% - 25 г,
- огурец - 80 г.
КБЖУ: 102 / 17 / 3 / 3
Приготовление - проще некуда: нарезали, смешали, заправили сметаной! Всё.
Можно добавить в салат любую зелень.
-----------------------------
Один из самых популярных ужинов - это ПРАВИЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ!
- Обычно, когда мы говорим о котлетах, то представляем сразу же свиной или говяжий фарш, мякоть белого хлеба для нежности и много растительного масла, на котором обжаривается это блюдо. Это НЕправильные котлеты! тем более из-за своей жирности не подходящие для ужина!
- Правильные котлеты - это котлеты из КУРИНОГО или из ИНДЕЙКИ фарша + творог!
- Оба ингредиента для котлет являются диетическими и активно используются при похудении: в них мало жира и МНОГО белка! что и требуется для активного похудения.
Всё, решено - сделано! Готовим!
Игредиенты:
- Фарш - 400 грамм,
- Творог 5% - 200 грамм
- Яйцо - 1 штука
- Лук, чеснок, соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Творог можно измельчить до пастообразного состояния в блендере. Можно этого и не делать, но тогда в ваших котлетах будут попадаться комочки творога.
2. Лук, чеснок выдавливаем через пресс или пропускаем через мясорубку.
3. Смешиваем все игредиенты, солим, перчим.
4. Лепим котлеты и выкладываем их на противень. Наливаем на дно противня немного воды - котлеты от этого будут нежными и сочными.
5. Температура разогретой духовки - 180 градусов. Время приготовления - 30 минут.
К котлетам идеальным вариантом для ужина будут ОВОЩИ - свежие ли, вареные или на пару, без разницы - все способы приготовления овощей подходят для правильного ужина.
------------------------------
Число вариантов пп-ужинов не счесть! Вам предложены самые простые из них.
Освоив эти варианты приготовления ужина, вы значительно облегчите своё похудение, даже если вы работаете и поздно возвращаетесь домой!
- А я на этом откланиваюсь и предлагаю вам вспомнить о том, что 28 ноября начинается Рождественский пост!
- Милые дамы, те из вас кто снижает лишний вес и даже те, кто не снижает, но думает о спасении души, уже открыта запись в группу "Рождественский пост", история работы которой уже 4 года!
- И уже накоплен хороший, объёмный, сборник рецептов постных блюд - самых простых и легких в приготовлении, помогающих разнообразить питание постующегося человека.
- К каждой неделе предлагается новый рацион с публикованием этих рецептов.
- Очень важно в период поста не нанести урон органам ЖКТ. Предлагаемые рационы максимально сбалансированы по белкам (растительным), жирам и углеводам.
- Но всё равно главное в работе этой группы - не подсчет калорийности питания и соотношения БЖУ, а состав продуктов, из которых формируется предлагаемый правильный рацион питания постными продуктами.
- Записывайтесь!
С уважением, Татьяна!
Напоминаю, что
Мои статьи носят информационный, просветительский характер и не являются рекомендациями медицинского характера, диагностики и лечения.
При возникновении ЛЮБОГО дискомфорта при смене питания и образа жизни, связанного со снижением веса, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту!
Берегите своё здоровье!
Адреса моей страницы в социальных сетях:
Одноклассники: https://ok.ru/profile/581185761502
ВКонтакте: http://vk.com/id633999857