Особенности питания зимой: как сохранить здоровье в холодное время года

Лучше воспользоваться советами специалистов в области здорового питания.Зима — особое время, когда нашему организму требуется больше тепла и энергии для поддержания здоровья и защиты от холода. В холодные месяцы нам нужны продукты, способные насытить, согреть и поддержать иммунную систему. Рассмотрим, какие особенности питания помогут чувствовать себя лучше в зимний период и минимизировать риск простуд и упадка сил, сообщает издание «Первый женский».Зимой наш организм тратит больше калорий, чтобы поддерживать оптимальную температуру тела. Поэтому рацион должен быть немного калорийнее, чем летом, но при этом калорийность не должна быть чрезмерной, чтобы не набирать лишний вес. Полезные источники энергии — это не быстрые углеводы (сладости), а сложные, такие как цельные крупы (гречка, овёс) и картофель. Они обеспечивают медленное и равномерное высвобождение энергии, сохраняя чувство сытости надолго.Диетолог Марина Коваль уверена, что белок особенно важен зимой, так как он способствует укреплению иммунитета и поддерживает мышечную массу, которая участвует в теплообмене. Отличными источниками белка в зимний период станут постное мясо (индейка, курица), рыба, яйца, творог и бобовые. Эти продукты помогают сохранять энергию и бороться с инфекциями, укрепляя защитные силы организма.Зимой полезные жиры играют важную роль. Жиры необходимы для поддержания уровня энергии, и они также участвуют в синтезе гормонов, укрепляют клеточные мембраны. Включите в рацион такие продукты, как жирная рыба (лосось, скумбрия), орехи, авокадо, льняное и оливковое масла. Они не только дадут энергию, но и поддержат здоровье кожи, что особенно актуально зимой, когда кожа подвержена сухости из-за низкой влажности и отопительных приборов.Зимой нашему организму требуется больше витаминов и минералов для укрепления иммунной системы. Стоит включать в рацион доступные сезонные овощи и фрукты: морковь, свёклу, тыкву, капусту, яблоки, груши, цитрусовые. Они богаты клетчаткой, витаминами C и A, которые поддерживают иммунитет и способствуют восстановлению тканей. Особенно полезны цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны), которые укрепляют иммунитет и помогают в борьбе с вирусами.Фото: Freepik.com