Пианино ⅩⅧ века, ставни из Могилёвской губернии, столы из матрасов — в столице открылось очень атмосферное заведение. Дух старины оценила корреспондент агентства «Минск-Новости».
Владельцы заведения основательно заморочились в лучшем смысле этого слова: начиная с оформления заказа и заканчивая подачей счета. Чтобы позвать официанта, нужно зажечь свечу, а счет приносят в старых книгах. Еще одной особенностью является антикварная мебель — многим предметам быта за сотню лет.
— От ассортимента барахолок и антикварных магазинов, который пришлось штудировать, натурально дергался глаз, — отметил управляющий рестораном Владислав. — Но результатом довольны. Вот эти ставни (показывает на панели, которыми обшита барная стойка. — Прим. авт.) — начала ⅩⅨ века. Нашли в глухой деревушке в Могилёвской области, которая помнит молодость в бытность еще губернией.
Долго гонялись и за умывальником. Казалось бы, да у любой бабушки в деревне такой был. Такой, да не такой: саму чашу найти легко, в отличие от цельного комплекта, да еще сохранившего приглядный вид. Это не единственный предмет, отсылающий к ванной комнате. Пара стульев и вовсе сделана из унитазов. Само собой, облагороженных, выкрашенных и дополненных бархатными подушками вместо классического стульчака. Можно пошутить насчет «королевского трона» с учетом постера по соседству.
Но они все равно, по мнению автора, проигрывают столам, которые сделаны из старых железных кроватей и матрасов. Последние — новенькие и специально отшитые, но выполнены в старинном, как у прабабушек, стиле. На спинке небрежно повис шелковый халат, а с другой стороны — коньки, на которых мог кататься еще ваш дедушка.
Деревянный буфет, за стеклами которого застыли черно-белые фото с трогательными подписями. Кружевные салфетки, железные «на углях» утюги, виниловые пластинки, тяжеленные чугунные весы, легендарные швейные машинки «Зингер» в основании столиков — музей как есть.
Управляющий шутит, что это и был лейтмотив владелицы заведения. «Хочу жить и работать в музее!». Если без шуток, то весь антураж ближе к художественной галерее, в которую по замыслу дизайнера превратилась чья-то квартира. Отсюда и идея зонирования на спальню, кухню, столовую и даже ванную. Не обошлось и без зала для приема гостей. Изюминка — пианино, которое помнит ⅩⅧ век. Стоило оно в районе 400 условных единиц. По словам управляющего, продавец явно не осознавал, какую реликвию продает. Отреставрированное и настроенное, оно будет стоить под 20 тыс. долларов. В скором будущем в этот уголок добавят скрипки. Кто знает, возможно, работы Страдивари. Интерьер дополняют картины, нарисованные белорусскими художниками. Они же вручную расписывали некоторые столики.
Щепетильно подошли не только к интерьеру. Очень занятная идея вызова официанта: перед гостем свечка и коробок спичек. Готовы сделать заказ — зажгите.
Свежая старина: в Минске открылся антуражный ресторан-галерея
Меню заявлено как «обычная необычная еда»: классические опции и сеты по фиксированной цене. Отдельный плюс: все позиции не банальные, но знакомые каждому, хоть и собраны из разных кухонь мира.
Счет подают в старых книгах. Изначально планировали на деревянных палитрах, где застыли масляные краски. Одна из таких хранится в том самом деревянном буфете со старинными пяльцами и черно-белыми фото. Буфет, кстати, можно открыть и с удовольствием вслушаться в скрип петель, вдохнуть чуть пыльный запах старого дерева.
Вердикт: есть на что посмотреть и чем удивиться.
Фото и видео автора