Одна девушка как-то поинтересовалась в комментариях почему у меня нет обзоров на армянские вина. Честным ответом был – «Потому что они мне не по карману», однако я не стал искать оправданий, а пообещал в скором времени всколыхнуть в своём бокале сок винной ягоды, выросшей там, где много тысяч лет назад зародилось виноделия. Обещание выполняю, но начать мне придётся издалека.
Ламех жил сто восемьдесят два года и родил сына, и нарек ему имя: Ной, сказав: он утешит нас в работе нашей и в трудах рук наших при возделывании земли, которую проклял Господь.
Ной был последними из допотопных патриархов и, по всей вероятности, прекрасно знал, как выглядело то самое «Древо познания добра и зла» плоды которого вкусили его предки (и наверняка прихватили из Рая несколько черенков). В старинном исследование о сотворении мира «Берешит Рабба» есть толстый намёк на сей запретный плод «…Это был виноград, ибо сказано: «Их гроздья — гроздья желчи, у них горькие гроздья» (Втор. 32:32): эти гроздья принесли горечь [печаль] в мир».
Когда вода всемирного потопа вернулась вновь в границы берегов (с) и недоеденные в пути животные умчались подальше от горы Арарат, Ной принялся осваивать сельское хозяйство. В дело пошёл весь семенной фонд ковчега включая невзрачные черенки от пра-пра-дедушки Адама «…Ной начал возделывать землю и насадил виноградник...» Первое знакомство с «запретным плодом» прошло не удачно «…и выпил он вина, и опьянел, и лежал обнаженным в шатре своем…» но Ной не сдался. Практическим путём патриарх установил, что лёгкую, приятную степень опьянения можно поддерживать бесконечно долго с помощью хорового пения, длинных тостов и жаренного на углях мяса.
Последние археологические находки подтвердили, что родиной виноделия является Закавказье. В неолитических поселениях Шулавери-гора и Гадачрили-гора южнее Тбилисси обнаружены следы вина на глиняной посуде возрастом около 8000 лет, а в комплексе пещер Арени-1 на юге Армении найдена самая древняя, на сегодняшний день, винодельня возрастом более 6000 лет. Археологи обнаружили в ней косточки винограда, остатки виноградные лозы, бродильные бочки, винный пресс и кувшины для хранения вина. Кстати, село Арени находится всего в сотне километров по прямой от горы Арарат. Вполне возможно, что здесь выращивают ещё тот, допотопный виноград.
Hin Areni / Ин Арени. Арени Нуар. 2020
Вино выдержанное сортовое сухое красное. Место происхождения винограда Армения. Регион Вайоц Дзор. Алкоголь 14,5%. Дата розлива 08.02.2023г. Калорийность 82,88 ккал. Импортёр ООО «Амелия»
Հին Արենի - Hin Areni - Старый Арени – так назвали предприятие ответственное за появление этого вина (ЗАО «Ин Арени»). В этом месте всё именуется Арени и с непривычки можно запутаться. Находится винодельня в селе Арени Вайоцдзорской области. В древности здесь была столица Сюника - 9-й провинции Великой Армении простиравшейся от моря до моря (и ещё до одного моря), а сейчас небольшой посёлок с парой тысяч жителей в котором активно возрождают винодельческие традиции и сельский туризм. Появляются новые винные проекты, высаживаются виноградники, а с 2009 года проводится ежегодный всеармянский Винный фестиваль.
Проект Hin Areni запущен в 2013 году. Насколько я понял не на ровном месте, а на базе Аренийского винного завода. Здание винодельни разработал аргентинский архитектор Марио Хапас, в 2014 году строительство было закончено и в тот же год в продажу поступило первое вино компании. Несмотря на древние традиции армянского виноделия, всё оборудование завезли из Италии и Франции, а энологом пригласили француза Дидье Корнильона. Директор завода - Вардан Мкртчян, оставивший успешную политическую карьеру в Ереване. Заместитель - его сын Давид. А оплачивает весь «банкет» семья Геника Карапетяна – владеющая многопрофильным холдингом Dali & K Holding. Это несколько шикарных отелей в Ереване и Тбилиси, молочные продукты, животноводство и, вот теперь, виноделие.
Армянский автохтон «Арени» произрастает преимущественно в долине Вайоц-Дзор. Назван в честь деревни Арени где его выращивают с незапамятных времён, старое название «Малаи сев», международное название Areni Noir. Предки у Арени пока не установлены, родственников в европейско-азиатском семействе vitis vinifera не имеет. В последние годы его взялись активно продвигать под лозунгом «Арени – это армянский Пино Нуар». Он действительно несколько напоминает именитого француза «жидковатым» цветом, кислотностью и скромными танинами. О вкусоароматической схожести судить сложно, армянские виноделы ещё сами не определились с характерными сортовыми признаками Арени. Они пока в творческом поиске.
Hin Areni, например идёт своим путём. Как сказал Давид Мкртчян: «Мы немного отличаемся от небольших традиционных виноделен. У нас и вкусовая гамма немного другая и технология вот совсем другая. Например, мы избавляемся от кожи и косточек чуть позже, у нас ягоды сразу отделяются от веток… другие нюансы. И самое главное, урожай мы собираем по другому…» Что именно там другое производитель не раскрывает, известно лишь что вино полгода выдерживается в бочках из карабахского дуба. Покупал я его в Магните за вполне гуманный прайс 709,99 руб. В Алкотеке встречал резервную версию, но уже раза в два дороже.
Иногда в винном сообществе поднимается гипотетический вопрос – отличаются ли вина из современного винограда, выращенного на подвое от дофиллоксерного. Армянский «Арени» растёт на своих корнях уходящих в глубину веков практически до шатра Ноя. По сути, из этого винограда делали вино и тысячи лет назад. На его примере можно понять на что способен древний сорт винограда с помощью современных технологий. А приехав в Армению ещё и попробовать вино таким каким его делали тысячу лет назад местные крестьяне, купив у дороги пластиковую баклажку полусладкого домашнего вина от дедушки Самвела. Но это уже для любителей экстрима.
Лысый тапёр наяривал на свадьбе так что от пианино отлетали чешуйки лака, с лихвой компенсируя отсутствие мастерства усердием, а рядом полная брюнетка с микрофоном жгла новый хит «Ягада-малына нас к сэбе маныла…» Гости громыхали по дощатому полу каблуками давя разбросанные шкурки граната. В открытые окна врывался свежий сочинский бриз выгоняя из арендованной столовой парфюм танцующих. Рекой лилось кислое молодое вино, привезённое родственниками жениха из маленького села Арени, оставлявшее у новобрачного ностальгический привкус красной алычи, кизила, граната, лёгкой тоски по малой родине и счастья что вовремя оттуда сбежал. А за столами уже кричали «Горько!» и кого-то целовали.
Рука французского этолога, конечно, заметна. Получился такой брюнетистый господин в костюме европейского покроя. Уже смело можно ставить на нижние полки французских магазинов по €3. Аромат даже пытается интересничать, раскрываясь гранатовой кожурой, лакированным сервантом, малиной и прочими приятностями, но вот вкус пока ещё молод, дерзок, кислотен и без всяких намёков на танины. Совсем непохоже на вино знакомое с выдержкой и хорошими манерами. Когда у рецепторов проходит первый шок можно почувствовать красную алычу и гранатовый сок с кизиловым компотом. Послевкусие алкогольно-компотное с небольшой горчинкой. Цвет, кстати, того же кизилового компота. Выпив этого вина, вы поймёте, как появилась армянская кухня. Оно просто требует острой бастурмы и праздника. Рейтинг vivino 3,8/5. Роберт Паркер оценил этот винтаж на 86 баллов, я чуть меньше – 3,6 (85). Потенциал есть, но вино слишком молодое и нервное. Ему надо бы полежать ещё пару лет и желательно не дома на антресолях, а в дубовой бочке. Теперь думаю об «Ин Арени резерв» с выдержкой 18 месяцев.