Время приготовления: 40 минут, 3 часа если у вас двое детей. Ингредиенты: Рецепт: Приятного аппетита! P. S. Знайте, что в итоге ела моя дочь? Обычные спагетти без соуса, потому что соус и кальмары бе, а спагетти без всего — топчик.
Время приготовления: 40 минут, 3 часа если у вас двое детей.
Ингредиенты:
- спагетти 1 упаковка,
- тушки кальмара 500 грамм,
- сливки 20% 400 мл,
- сыр любой твердый 200 грамм,
- сметана 20% 300 грамм,
- 2-3 зубчика чеснока,
- подсолнечное масло 1 столовая ложка,
- соль, перец или любые другие приправы по вкусу.
Рецепт:
- Разморозьте кальмары. Я обычно кидаю в кипящую воду на 5 минут.
- Отварите спагетти по инструкции на упаковке.
- Очистите тушки кальмаров и порежьте их полукольцами.
- Потрите сыр на мелкой терке.
- Смешайте в небольшом ковше сыр, сметану, сливки, приправы. Я обычно добавляю немного соли (сыр даст солоноватости как расплавится) и паприку. Получается ненавязчивый сливочный вкус. Но если вы любите более сложные и выраженные вкусы, поэкспрементируйте с приправами, травами.
- Поставьте ковшик на медленный огонь и постоянно мешайте соус пока не расплавится сыр. Обычно это занимает пять минут.
- Обжарьте на маленьком огне в казане или глубокой сковородке кальмары с чесноком 3-5 минут пока чеснок не станет золотым.
- Добавьте к кальмарам спагетти, соус, тщательно все перемешайте.
Приятного аппетита!
P. S. Знайте, что в итоге ела моя дочь? Обычные спагетти без соуса, потому что соус и кальмары бе, а спагетти без всего — топчик.