Спагетти

Помните очень хороший научно-фантастический фильм Интерстеллар? Он интересен во многом для нас тем, что физика там, пожалуй, одна из самых реальных за всю историю научной фантастики. В фильме ключевую роль играет чёрная дыра Гаргантюа. Учёные на Земле обнаруживают систему планет на орбите вокруг этой чёрной дыры и наблюдаемые миры могут стать новым домом для людей. Команда экспедиции, включая Купера (того самого Мэтью), отправляется через кротовую нору, чтобы проверить три планеты. В кульминации фильма Купер падает в Гаргантюа...

Спагетти-вестерн был больше, чем просто итальянской имитацией. Это было переосмысление. Если классические американские вестерны конца 1950-х и начала 1960-х годов опирались на четких героев и моральную ясность, то их итальянские собратья дали нам упорство, жадность и мир, где даже у хороших парней руки были в крови. Они были жестокими, стильными и часто политическими. Их ландшафты были обширны, их мораль была мрачной, а их музыка, благодаря таким маэстро, как Эннио Морриконе , была чистым огнем....

Спагетти — это не «просто паста». Слово «спагетти» (spaghetti) — это итальянское множественное число от spaghetto, которое происходит от spago — «верёвка», «бечёвка», «шнурок». Буквально спагетти — это «маленькие верёвочки». Уменьшительный суффикс подчёркивает тонкость этих длинных нитей. Все спагетти — это паста, но не вся паста — спагетти. Паста — это общее название для всех изделий из теста, а спагетти — лишь одна из сотен её форм. В Италии насчитывают более 300 видов пасты, и спагетти занимают среди них почётное место...

В Ялте, Сочи и других южных городах, как только стемнеет, в комнаты налетают мужики. На свет лампы. И кружат и сидят. Один-два крупных, три-четыре мелких. М. Жванецкий Мы еще поговорим, как проводить изменения. Но давайте сперва решим, зачем они вообще нужны. Как менять мы разберемся. Но что и для чего?! А вообще для чего мы что-то меняем? Чтобы устранить разрыв между тяжелой действительностью и сияющими далями желаемого. Это могут быть недостаточная производительность труда, недостаточный оборот,...

Хотите вкусно и сытно пообедать дома, не разорившись при этом? Не тратя 500-700 рублей на покупку мяса, приготовление гарнира и салата? Тогда сегодняшние рецепты - как раз для вас. Я приготовила днем полноценный обед на троих, потратив всего 391 рубль, что составляет примерно 130 рублей на человека. И вышло не просто экономно, но и вкусно! Понятно, что вкусы у всех разные, но всё же что-то есть надо? А суп иногда надоедает, если честно. Главным блюдом нашего обеда стали шашлычки из филе куриного бедра...

На собеседованиях часто можно услышать вопрос: «Назовите принципы хорошего кода». Даже начинающие, но уже имеющие практический опыт программисты интуитивно понимают: хороший код — это читаемый, переиспользуемый, легко расширяемый и поддерживаемый. Но что обеспечивает эти качества? Ответ кроется в объектно-ориентированном программировании (ООП). На протяжении десятилетий десятки программистов наступали на одни и те же грабли. И каждый раз после ошибок, переделок и неудач появлялись правила, паттерны и шаблоны, которые помогали писать код лучше...

Джованни уронил вилку. Томатный соус брызнул на белые кружевные манжеты. Испанский вице-король смотрел через стол. Молча. Это был 1732 год. Неаполь находился под испанским правлением. Приглашение на ужин к вице-королю означало влияние, связи, доступ к решениям. Отказаться нельзя. Опозориться — тоже. А на столе стояли спагетти. В те годы длинная паста только начинала проникать из уличных лотков на столы знати. Беднота ела её руками — запрокидывала голову, запускала макароны в рот прямо на площадях...

Когда я смотрю фильмы или сериалы, то всегда обращаю внимание на то, что едят герои. Ведь через еду, мы получаем важное послание - о характере сцены, о том что чувствует герой или героиня. Часто эти сцены, так мастерски сняты, что тут же хочется встать к плите и приготовить что-нибудь подобное! Кстати когда я училась во ВГИКе однокурсники в шутку называли меня "наша Джулия Робертс", вспомнилось былое, когда пересматривала фильм и захотелось попробовать пасту, которую так аппетитно в кадре уплетает Джулия! Все гениальное просто, как просты потрясающие итальянские рецепты...

После нескольких дней без консервации возвращаемся с новым рецептом. На этот раз это будут не огурцы (они у меня заканчиваются), а кабачки, которые растут как на дрожжах. В этом году я уже делала салат из кабачков и даже кетчуп из кабачков с помидорами. Поэтому на этот раз придумали кое-что ещё: густой и ароматный соус для спагетти с кабачками. Этот соус немного похож на кетчуп, но с добавлением чеснока и трав, характерных для соуса болоньезе. Соус из кабачков очень легко приготовить, особых навыков и измерений с варками часами тут нет...

Вкус блюдо от этого портится. Спагетти — это, безусловно очень вкусное и любимое многими блюдо. Однако есть длинную пасту бывает неудобно. К каким только ухищрениям люди не прибегают, в частности, очень популярен метод, когда для удобства накручивания макаронных изделий на вилку с одной стороны их придерживают ложкой. Однако сами итальянцы такой способ ругают и позволяют им пользоваться только маленьким детям. Об этом рассказал телеведущий и автор программы "Живая еда" Сергей Малозёмов. "Дело не только в традиции...

Это итальянское блюдо, которое славится нежным соусом, аппетитным ароматом и насыщенным вкусом. Основу составляют спагетти, бекон, яйца и сыр пармезан. Существует несколько вариаций рецепта, но классический вариант не включает сливки...