Спагетти

Спагетти-вестерн был больше, чем просто итальянской имитацией. Это было переосмысление. Если классические американские вестерны конца 1950-х и начала 1960-х годов опирались на четких героев и моральную ясность, то их итальянские собратья дали нам упорство, жадность и мир, где даже у хороших парней руки были в крови. Они были жестокими, стильными и часто политическими. Их ландшафты были обширны, их мораль была мрачной, а их музыка, благодаря таким маэстро, как Эннио Морриконе , была чистым огнем....

В салате отварная свекла, морковь, картошка, муж так же попросил добавить зерна граната, много лимонного сока и оливковое масло, от себя добавила сухарики из лепёшки и петрушку. Муж любит смотреть всякие рецепты и попросил спагетти с томатным соусом, луком, чесноком и каким-нибудь мясом или фаршем...

В Ялте, Сочи и других южных городах, как только стемнеет, в комнаты налетают мужики. На свет лампы. И кружат и сидят. Один-два крупных, три-четыре мелких. М. Жванецкий Мы еще поговорим, как проводить изменения. Но давайте сперва решим, зачем они вообще нужны. Как менять мы разберемся. Но что и для чего?! А вообще для чего мы что-то меняем? Чтобы устранить разрыв между тяжелой действительностью и сияющими далями желаемого. Это могут быть недостаточная производительность труда, недостаточный оборот,...

После европейского успеха вестерна «Хороший, плохой, злой» (The Good, The Bad and The Ugly, 1966) режиссер Серджио Леоне буквально захлебнулся во внимании голливудских кинокомпаний. Лучано Винченцони, сценарист названного фильма, передал предложение United Artists заплатить полмиллиона долларов, лишь бы Леоне снял очередной фильм в том же жанре. Режиссера впечатлила эта сумма и он заинтересовался. Леоне попросил изучить проект договора Фульвио Марселья, своего родственника и помощника, хорошо знающего английский язык...

На собеседованиях часто можно услышать вопрос: «Назовите принципы хорошего кода». Даже начинающие, но уже имеющие практический опыт программисты интуитивно понимают: хороший код — это читаемый, переиспользуемый, легко расширяемый и поддерживаемый. Но что обеспечивает эти качества? Ответ кроется в объектно-ориентированном программировании (ООП). На протяжении десятилетий десятки программистов наступали на одни и те же грабли. И каждый раз после ошибок, переделок и неудач появлялись правила, паттерны и шаблоны, которые помогали писать код лучше...

Сижу в римском ресторанчике, передо мной дымящаяся тарелка болоньезе. Вокруг все ловко крутят вилками, а я замираю: как бы не устроить соусный водопад на белую блузку. Оказывается, в Италии есть целая культура поедания пасты. Это не просто обед — это ритуал, который меняется вместе с поколениями. Столетие назад в богатых неаполитанских домах макароны ели с помощью вилки и ложки. Вилку упирали в ложку, аккуратно наматывали несколько спагеттин. Каждый жест подчеркивал статус: ни капли соуса мимо, идеальный кокон на вилке...

Хотите вкусно и сытно пообедать дома, не разорившись при этом? Не тратя 500-700 рублей на покупку мяса, приготовление гарнира и салата? Тогда сегодняшние рецепты - как раз для вас. Я приготовила днем полноценный обед на троих, потратив всего 391 рубль, что составляет примерно 130 рублей на человека. И вышло не просто экономно, но и вкусно! Понятно, что вкусы у всех разные, но всё же что-то есть надо? А суп иногда надоедает, если честно. Главным блюдом нашего обеда стали шашлычки из филе куриного бедра...

Джованни уронил вилку. Томатный соус брызнул на белые кружевные манжеты. Испанский вице-король смотрел через стол. Молча. Это был 1732 год. Неаполь находился под испанским правлением. Приглашение на ужин к вице-королю означало влияние, связи, доступ к решениям. Отказаться нельзя. Опозориться — тоже. А на столе стояли спагетти. В те годы длинная паста только начинала проникать из уличных лотков на столы знати. Беднота ела её руками — запрокидывала голову, запускала макароны в рот прямо на площадях...

После нескольких дней без консервации возвращаемся с новым рецептом. На этот раз это будут не огурцы (они у меня заканчиваются), а кабачки, которые растут как на дрожжах. В этом году я уже делала салат из кабачков и даже кетчуп из кабачков с помидорами. Поэтому на этот раз придумали кое-что ещё: густой и ароматный соус для спагетти с кабачками. Этот соус немного похож на кетчуп, но с добавлением чеснока и трав, характерных для соуса болоньезе. Соус из кабачков очень легко приготовить, особых навыков и измерений с варками часами тут нет...

Джулиано Джемма (1938–2013) — легенда итальянского кино, чья карьера началась в 1956 году с работы каскадером на студии «Чинечитта». Его первые шаги в кино включали эпизодические роли в фильмах «Венеция, Луна и ты» (1958) и «Бен-Гур» (1959). Прорыв произошел в 1962 году с главной ролью в сатирической ленте «Вторжение титанов» (Arrivano i titani), но настоящая слава пришла к нему в середине 1960-х, когда он стал лицом спагетти-вестерна под псевдонимом Монтгомери Вуд. Спортивная подготовка (гимнастика, бокс) и харизма сделали его идеальным героем жанра...

Здрасьте всем!) Ну всё, сезон охоты на овощи можно считать открытым! Со вчерашнего дня к нам пришла Весна. Во всяком случае одной ногой наступила +10 - это вам не -2 и снег, а там, глядишь, к концу недели и до +15 дойдем. В общем - радуемся мы, хотя, конечно, снег ещё лежит, по северным сторонам прячется, под кустиками хоронится, под елочками ныкается, но что такое этот апрельский "снег" по сравнению с залежами февральскими - так, растереть да плюнуть... До первого дождя в общем. Ах как это мило,...