Всем привет!!! На исходе выходных решила отчитаться, а то скажете ж пропала 🙂Нет, не пропала, я уже не могу без своего блога, с вами круто и спасибо вам большое за такие комментарии🥰
Вчера был мой любимый день. Это когда мужу надо на работу, а мне нет😅Я конечно люблю совместные выходные но вот этот сладкий момент, когда он уходит на работу, а я ложусь дальше спать и весь день делаю, что хочу - бесценно 😄
Чтоб ему тоже не так обидно было я даже встала одновременно с ним, но проснулась сама, без будильника. Феномен выходного дня. В 6.20 проснуться без будильника. Приготовила вкусные оладушки и отправила мужа деньги зарабатывать 😊
А сама легла. Но, поговорка "Дурная голова ногам покоя не даёт" - это про меня. Решила холодец поставить варить.
Дети разошлись по своим делам. Влад на день рождения к другу, Лера на работу. И что-то мне так грустно стало 😞Позвонила родителям, поболтала с ними по видео, потом предложила сестре сходить прогуляться по магазинам. Ну и вообще прогуляться, у нас второй день очень солнечно и сухо. Сходила в Яндекс и ВБ, забрала заказы. Купила лососевое масло своей красотке, чтоб она была ещё красивее.
И нам, человекам, купила масло. Хлопковое, для плова. Хочу прям плов с характерным вкусом, как узбеки готовят.
На ВБ в заказе была ещё форма для льда, давно такую хотела, для больших кубиков с наполнителями.
Такая форма подойдёт мне ещё для того чтобы замораживать смеси для чая, из облепихи и апельсина, например. И томатное пюре летом🙂
И тут лёд с апельсином у меня вызвал ассоциацию с шампанским😅 И я решила сама себя развлекать. Устроить репетицию нового года. Замариновала говяжьи рëбрышки и замотала овощи в фольгу, чтоб запечь для салатов.
Включила любимый фильм. На "Иронию судьбы" не замахнулась конечно, это всё же фильм для настроения 31 декабря. А вот "Служебный роман" прям с удовольствием посмотрела.
Ребра сначала поставила в хорошо разогретую до максимума духовку, чтоб запечатать.
Для заливки открыла баночку соуса собственного приготовления
Смешала соус с бульоном(как раз варился на борщ), добавила лук, чернослив, чеснок и залила.
Закрыла крышкой форму и в духовке рëбра при 150гр томились три часа.
Я в это время смотрела фильм и готовила оливье и селёдку под шубой.
Мясо получилось божественное. Я конечно сфоткала, но в жаровне это выглядит не очень красиво 😁
Мясо отходило от костей моментально, протомилось хорошо, пропиталось всеми вкусами и ароматами. Пюрешку к нему приготовила.
Ну и как тут... Без ста грамм то😂Шампанского не было, но был очень вкусный джин и тоник. И лёд мой с апельсином как раз заморозился.
Муж под такой ужин коньячка решил выпить немножко. Множко просто не было😅
Под ужин смотрели "Ёлки 9" с Добронравовым старшим, обожаю его. Так душевно посидели, поговорили, настроили планов с мужем. Прям как в настоящий новый год.
Холодец я разбирала уже сегодня.
Сделала два маленьких контейнера, чтобы на работу можно было брать. Большими поделюсь с сестрой и мама если заедет забрать, угощу😘Ещё бульон остался, заморожу. Никогда бульон не замораживала, но девочки пишут что замораживают и используют потом в готовке. Попробую.
Холодец отправляется на балкон, на котором сегодня кстати прям как 1 января у половины страны🤣
Там салаты, морс, борщ, пюре, жаровня с рëбрами. Зато сегодня ничего готовить не надо. Холодец вон только разобрала. Поглядываю правда на мясо, которое я купила тушёнку сделать, но у меня нет соли, чтоб на противень насыпать, а в магазин идти не хочу.
А борщ я какой вчера приготовила 😋с черносливом и копчёной колбасой. Для лёгкого аромата копчености. Лень мне его сейчас доставать из холодильника и фотографировать, но если не верите мне, поверьте моему мужу ☺
Всем хорошего отдыха и душевных вечеров😘