"Добрый вечер! Что-то я расписалась в последнее время :)
Хочу поднять тему блокировки. Не знаю, блокируют ли заказчики кондитеров, но кондитеры время от времени этим "грешат".
Будучи ДК, я тоже не стала исключением, хотя и не злоупотребляла данной опцией.
За более, чем 8 лет практики, я заблокировала троих. Одну буквально "на днях", уже покончив с кондитерской практикой.
Свой первый заказ девушка у меня сделала лет 7 назад. Вроде как осталась довольна и впоследствии стала возвращаться вновь и вновь.
Недостаточно
Но буквально со второго или третьего заказа у нее стали возникать претензии и замечания к моей работе (при том, что она всегда очень четко формулировала пожелания, а я очень четко старалась им соответствовать)
Например, здесь розовый оказался каким-то недостаточно нежным, золото - недостаточно сверкающим.
Я, конечно, уважительно сожалела (матерясь про себя) и по возможности что-то подправляла.
Деньги
Был еще один момент, который неимоверно меня раздражал - деньги! Получив от нее заказ, нужно было несколько дней напоминать о предоплате. А передав ей торт (рука, просунутая в проем, забирала пакет с коробкой, дальше дверь захлопывалась), несколько часов - дней напоминать о пост-оплате. Это злило. Очень злило. И я, честно, не понимала, почему она не найдет себе более подходящего мастера.
Мильфей
Апофеозом стал совсем недавний инцидент. В ночи она прислала мне несколько голосовых (это отдельный тригер для меня), что на послезавтра ей всенепременно нужен открытый медовик (который она упорно называла "мильфеем") в форме цифры "8" с красными ягодами.
Я, как назло, была в Москве. И согласилась. Так как заказы я теперь не беру, то мне нравится время от времени тряхнуть стариной и сделать торт. В общем, торт был сделан. Фото отправлено.
На что я получила комментарий, что торт похож на "8 марта" (блин, да! это цифра 8!) и слишком какой-то женский. Надо добавить голубику.
В очередной раз матюгнувшись про себя, я отправила ей ее же сообщение про "красные ягоды" и написала, что без проблем добавлю голубику, если она ее дополнительно оплатит. :) Ну ничего, и просто с красными пойдет.
Доставка у нас была оговорена в диапазоне 21:00 - 21:30. Другой конец города, поздний вечер, дождь, октябрь. Стою, как идиотка, с этим тортом у домофона, а мне никто не отвечает. На часах 21:15. Звоню ей на телефон - трубку не берет.
Уверена
Зашла в подъезд с каким-то курьером, поднялась (дорогу-то знаю). Звоню в дверь. Открывает муж (его я тоже уже знаю за столько-то лет). Удивленно забирает пакет с коробкой, уточняет должен ли он что-то? Я озвучиваю, сколько он должен. Он снова заглядывает в пакет и уточняет "Уверена ли я?"
Да, я уверена (но уже готова взорваться, если честно). Он переводит мне остаток. Я выдыхаю и спешу домой. И тут мне звонит заказчица. И каааааааак начинает визжать, что я испортила ей сюрприз для мужа, я должна была стоять у подъезда и ждать, пока она мне не напишет или позвонит...дальше еще что-то, что я уже не дослушала. Я повесила трубку, отправила ей сообщение о согласованном временном диапазоне и заблокировала на фиг.
Не телепаты
Дорогие заказчики! Да, вы платите деньги! Вы доверяете кондитерам сладкую часть вашего праздника! Мы это очень ценим, правда. Но мы не телепаты. Если есть какие-то принципиальные моменты, озвучьте их мастеру!
Например, если б она на стадии заказа написала, что это торт на годовщину, я бы отговорила ее от цифры и предложила бы сделать сердце, и не было бы эффекта "8 марта". Если бы она сказала, что это торт-сюрприз мужу, то, конечно, я бы стояла и мокла (да, материлась бы, но дождалась ее прихода). Ожидая пунктуальности и ответственности от кондитера, будьте пунктуальны и ответственны сами. И тогда будет меньше разочарований и конфликтов.
И кстати, у этой истории оказалось продолжение... буквально позавчера она написала мне в телегу (оказывается, если ты блокируешь человека, то это не на все мессенджеры распространяется) :))) просила прощения, хотела торт :)"
❓#каквамторты?
❓А вам приходилось блокировать заказчиков? По каким причинам это происходило?
❓ Если бы вас отправили в блокировку, пытались бы связаться с кондитером через другие социальные сети?
❓ Если заказчик вам неприятен, продолжаете принимать от него заказы? Сколько лет терпите прежде чем отказать?
❗️ Отправляйте свои истории для публикации на канале на адрес pirogeevo@yandex.ru