На днях уже показывала вам заготовки из творога, но на них нужно больше активного времени приготовления.
Активное время — когда мы что-то делаем руками: замешиваем, жарим, лепим.
Пассивное время — время, которое нужно на приготовление без нашего участия, например, запекание в духовке.
На 64 порции запеканок у меня ушел 1 час активного приготовления (замешать, помыть посуду и упаковать после выпечки). Это идеальный вариант для большой семьи или очень занятых людей.
Не крутить 60 сырников, а сделать 2 запеканки за 15 минут.
Можно выпекать в любой большой форме, на противне, а потом порционировать. Или сразу залить в формы с ячейками — тогда даже резать не придется.
Например:
✨для порционных круглых запеканок: https://clck.ru/3ET6Fo
✨для овальных порционных запеканок: https://clck.ru/3ET6KN
✨хлебная/кексовая форма прямоугольная: https://clck.ru/3ET6QY
✨квадратная форма: https://clck.ru/3ET6W7
Если учесть, что 64 порции — это 32 завтрака для семьи из 2 человек, а в среднем на завтрак с нуля уходит 30 минут, то я сэкономила себе из будущего 16 часов (32 порции*30 минут). И приятную сумму денег😉 В среднем, стоимость порции из моей заготовки вышла в 58 рублей. Для сравнения, в ресторане/доставке 400-1000 руб.
С таким подходом можно экономить до 60 000 руб. в месяц на одном только завтраке! А еще обеды, ужины, десерты... Научиться ему можно на базовом кулинарном курсе «Гастрономия». Курс проходит 2-3 раза в год, и единственный способ попасть на него — занять место в анкете предзаписи: https://welldone.study/predzapis?utm_source=zen&utm_medium=post
Запеканка — это не только с изюмом, если что))) Ловите несколько небанальных идей.
💡 Шоколадно-ореховые запеканки без сахара
Для случаев, когда захотелось съесть «что-то сладкое». Выглядит на 100 из 10, а внутри нет сахара. Зато есть какао, орехи и много белка.
💡 Запеканки с вишней
В ход идут любые ягоды, которые заморозили летом (предварительно размороженные, без лишней влаги). Ягоды рекомендую обвалять в крахмале и добавить поверх взбитой в блендере массе.
💡 Маковые запеканки
Особенно люблю запеканки за то, что их вкусно есть и холодными, и горячими.
И оставлю еще один рецепт — любимчик студентов:
💡 Творожная запеканка без муки
Такие запеканки станут идеальным завтраком дома или перекусом в формате «с собой»:
✨лениво поесть в выходной, не приложив никаких усилий
✨не остаться голодным даже в загруженный день
✨дать ребенку с собой в школу
Как вам идеи?