Когда я делал обзор базового виски Harat's, который сейчас можно найти практически в каждом магазине, я упомянул, что будет ещё один релиз, непосредственно для сети пабов Harat's, который будет сильно отличаться от базового.
Первое, что сразу бросается в глаза, в этом релизе крепость составляет 45%abv, в отличие от 40%abv базового. Как вы понимаете, более высокая крепость может добавить яркости и полноты вкуса. Надо будет проверить, так ли этом в нашем случае.
Вторым отличием является то, что здесь к основным ирландским компонентам добавлены шотландские. Понятно, что и это не совсем оригинальная тема, в начале 20-го века выходили виски, представляющие смесь ирландского и шотландского. Но это всё дела минувших дней. А мы сейчас попробуем современную практику.
И этот виски создавался совместно с барменами популярной сети ирландских пабов. Так что, попробовать его обязательно надо, чтобы понять, что же в итоге получилось у компании Алкогольная Сибирская Группа.
И вот бутылочка теперь у меня, а значит можно спокойно и подробно разобрать этот виски, чтобы сделать свой вывод.
Harat's Bartenders Selection, 45%abv
Цвет золотой.
Нос ровный, с нотками фруктов, орехов, ванили, горчинки зерновых компонентов, немного дуба, яблочного повидла, трав, лёгкая цветочность, карамель. В бокале держится достаточно долго, немного упрощается, но не рассыпается. Аромат для молодого смешанного виски вполне хороший. Единственное к чему можно придраться, так то, что здесь заметна горчинка зерновых виски, которая немного портит общее впечатление. Но это единственное, к чему здесь можно придраться с учётом категории этот виски.
Вкус ровный, в меру сладкий, с нотками яблок, карамели, горчинки зерновых, фруктов, ванили, дуба. Для своей категории вполне хороший смешанный виски, в котором нет заметных офф-нот и чего-то неприятного. Да, он несложный и понятный, но здесь это приемлемо.
Послевкусие средней продолжительности, с нотками специй, ванили, фруктов, тоффи, яблок, дуба, с лёгким танинным подсушиванием, в конце немного пробивается спиртуозность, но и и это вполне в норме для данной категории. Снова нет ничего лишнего, к чему можно было бы придраться.
Баланс достаточно хороший, все компоненты на одном уровне без явных провалов. По факту – это несложный и понятный питьевой виски, стихия которого коктейли, в том числе и «ирландские наручники». Здесь самое главным является то, что от него не надо ждать больше, чем он может дать по факту. В чистом виде также можно пить, но оптимальнее будет в роксах со льдом.
В целом этот релиз намного интереснее базового. Здесь больше характера, хотя чисто ирландские признаки слабо читаются, такое кому-то может и понравится.
Основным критерием оценки это виски в любом случае будут «зашёл» – «не зашёл», понравился – не понравился, и тут всё точно также, как и в случае с возможностью встретится с динозавром, 50/50. И если вы зайдёте в сеть пабов Harat's, то можно будет попробовать их эксклюзивный виски с ирландским характером ведь всё равно других вариантов и нет.
Виски получился неплохим, хорошо подходящим именно для пабного потребления в шумных компаниях. Не затеряется в коктейлях, особенно «ирландские наручники», вот только дегустировать его не стоит, не для этого он предназначен.
Что ж, гештальт закрыт, оба релиза виски Harat's я попробовал. И тут, действительно, специальное издание для пабов выглядит предпочтительнее базового издания для магазинов. Но всё равно выше головы не прыгает, это чисто коктейльный напиток, который проявит себя со льдом, пивом, колой, а вот в чистом виде сможет понравиться далеко не всем, при этом благодаря своему преимуществу – повышенной крепости. И если как-нибудь зайду в паб Harat's, то обязательно возьму драм этого виски, ведь часто атмосфера и место его потребления могут добавить плюсов к его восприятию.
Употребляйте крепкие напитки умеренно. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Всем отличного настроения! Slàinte!