6 простых и вкусных рецептов по протоколу БГБКБС: завтрак, обед и ужин без глютена, казеина и сахара

В прошлый раз я рассказывала о протоколе питания БГБКБС , его сути и пользе для здоровья https://dzen.ru/a/ZyuarFOgk1cfD9oy.

А сегодня хочу раскрыть его с другой стороны — показать, каким вкусным и разнообразным он может быть, и поделиться с вами подборкой аппетитных рецептов!

Завтраки по протоколу БГБКБС

1. Омлет на кокосовом молоке с зеленью и гуакамоле

Ингредиенты:

· 2-3 яйца

· 100 мл кокосового молока

· 1 ч. л. масла гхи или кокосового масла

· Любая зелень, например, петрушка, укроп или кинза

· Авокадо

· Оливковое масло 0,5 чайной ложки

· Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Взбейте яйца с кокосовым молоком и мелко порезанной зеленью.

2. Разогрейте масло на сковороде, вылейте туда смесь и томите под крышкой до готовности.

3. Приготовим гуакамоле: авокадо размять вилкой, добавить соль и перец по вкусу, добавить каплю оливкового масла.

4. Готовый омлет подавайте с тостом из гречневого хлебца с гуакамоле.

Омлет на кокосовом молоке с зеленью и гуакамоле

2. Скрэмбл с томатами и сладким перцем

Ингредиенты:

· 2 яйца

· 1 небольшой помидор

· 0,5 луковицы

· ½ сладкого перца (красного или желтого)

· Щепотка куркумы для цвета и аромата

· Щепотка соли и перца

· 1 ч. л. масла гхи или кокосового масла

· Горсть зелени (укроп, петрушка или кинза)

Приготовление:

1. Разогрейте масло на сковороде.

2. Нарежьте лук, помидор и перец небольшими кубиками и слегка обжарьте на сковороде до мягкости.

3. Взбейте яйца, добавьте щепотку куркумы, соли и перца, и вылейте на овощи.

4. Готовьте, постоянно помешивая, пока яйца не загустеют.

5. Подавайте скрэмбл, посыпав его свежей зеленью.

Скрембл с томатами и сладким перцем

3. Теплый салат с киноа и запеченными овощами

Ингредиенты:

· ½ стакана киноа

· 1 кабачок

· 1 болгарский перец

· ½ батата (по желанию)

· 1 ст. л. оливкового масла

· Соль и специи (куркума, орегано, прованские травы) по вкусу

· Свежая зелень (петрушка, кинза)

Приготовление:

1. Отварите киноа в чуть подсоленной воде.

2. Нарежьте овощи кубиками, смешайте с оливковым маслом и специями, запеките в духовке при 180 °C около 20 минут.

3. Смешайте киноа с запеченными овощами и зеленью.

Теплый салат с киноа и запечеными овощами

Обеды и ужины по протоколу БГБКБС

1. Фаршированные перцы с говядиной и овощами

Ингредиенты:

· 2 сладких перца

· 200 г фарша из говядины

· 1 маленькая морковь

· ½ луковицы

· 1 зубчик чеснока

· Соль, перец, специи по вкусу

· Немного масла для обжарки

Приготовление:

1. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла гхи или кокосового, обжарьте мелко нарезанные лук и чеснок.

2. Добавьте фарш, натертую морковь и специи, обжарьте до готовности.

3. Разрежьте перцы пополам, заполните их фаршем и запекайте в духовке 20 минут при 180 °C.

Фаршированные перцы с говядиной и овощами

2. Рыба с запеченными овощами и травами

Ингредиенты:

· 200 г филе трески или лосося

· 1 кабачок

· 1 помидор

· Несколько веточек тимьяна или розмарина

· Соль и перец по вкусу

· 1 ст. л. оливкового масла

Приготовление:

1. Нарежьте кабачок и помидор кружочками.

2. На фольгу или пергамент выложите рыбу, сверху положите овощи, посыпьте травами, посолите и поперчите.

3. Заверните в фольгу и запекайте в духовке при 180 °C около 20-25 минут.

Рыба с запеченными овощами и травами

3. Тушеная индейка с овощами и пряными травами

Ингредиенты:

· 300 г филе индейки

· 1 средний кабачок

· 1 сладкий перец

· 1 морковь

· 1 луковица

· 1 зубчик чеснока

· Соль, перец, сушеный тимьян и розмарин по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте филе индейки на небольшие кусочки, посолите, поперчите и приправьте травами.

2. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте индейку до золотистой корочки, затем добавьте измельченный чеснок.

3. Нарежьте кабачок, сладкий перец, морковь и лук кубиками.

4. Добавьте овощи к индейке, перемешайте и готовьте на среднем огне 15-20 минут, накрыв крышкой, пока овощи и мясо не станут мягкими.

5. Подавайте тушеную индейку, украсив свежей зеленью. Это блюдо отлично сочетается с гречкой или киноа.

Тушеная индейка с овощами и пряными травами

Блюда богаты белком и полезными овощами, поэтому надолго сохранят чувство сытости и обеспечат организм необходимыми питательными веществами.

Эти рецепты не только соответствуют протоколу БГБКБС, но и легко готовятся, поддерживая ваше здоровье и красоту!

Если вам понравились рецепты, поставьте лайк и подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые идеи и советы по здоровому образу жизни. Делитесь в комментариях, какие блюда у вас получились и какие рецепты хотели бы увидеть в следующий раз!