Фраза совершенно парадоксальная, вам не кажется? Ведь при формировании фракций головы и хвосты находятся в разных частях системы! А если фракции не сформированы (например, режим потстилл), то голов-хвостов, по сути, и нет.
Однако целый ряд комментариев с гордыми заявлениями о сверхбыстром отборе появился за последние пару лет на форумах. И я решил разобраться в теме повнимательнее. А вдруг! Такая экономия времени!
Обратите внимание. В этой статье я говорю исключительно об аппаратах колонного типа, с дефлегматором.
Почти все, кто практикует такой одновременный отбор, связывают его с узлами отбора:
- для голов — между царгой и дефлегматором;
- для хвостов — между кубом и царгой.
Схема, считаю, вполне логичная. Удивляет только то, что у людей получается вести отбор голов и хвостов одновременно!
Если анализировать, все методы одновременного отбора сводятся к двум вариантам:
- действительно одновременный вывод голов и хвостов;
- последовательный процесс, где хвосты частично отделяются одновременно с телом.
Опишу каждый вариант подробнее.
1. В комментариях, статьях про одновременный вывод голов-хвостов каких только версий нет! Например, для бражной колонны несколько раз видел такой вариант. Сначала работа колонны на себя. Потом параллельно через холодильник выходят головы, а через узел отбора перед царгой — хвосты😂.
Для ректификации способ такой: фракции выстроились в колонне, вверху — головы, снизу — хвосты. Время формированию, разделению фракций (10–15 минут) было уделено. Значит, можно гнать. И человек, описывающий эту схему, почему-то считает, что при установке двух узлов отбора (под дефлегматором и после куба), если открыть их одновременно, в верхний пойдут исключительно головы, а в нижний — хвосты🤢. Наверно, он полагает, что всё тело — в царге, там и останется😉. То есть, циркуляцию пара и жидкости в системе не учитывает от слова совсем.
Этот «специалист» не обращает внимания на температуру в колонне. Если она в районе 65 градусов, то в парах почти одни головы (даже этанола не так много). А если автор рассказа умудрился поднять температуру выше 78, то фракции смешаются. И разделить их, провести отбор невозможно. И, естественно, в бражной колонне данный способ работать не может, хвостов в узле отбора на этапе выхода голов просто не будет.
2. Другой вариант одновременного отбора фракций показался мне несколько более разумным. Он — только для ректификации. Здесь также устанавливаются два узла отбора, колонна работает на себя 15 минут. Но далее открывается кран узла, который находится под дефлегматором. Затем покапельно отбираются головы. Всё это длится примерно 1,5 часа (с поправками на объёмы перегонки, запах, количество спирта и т. п.). А потом температуру автор метода постепенно повышает. Когда запах его устраивает, открывает верхний кран узла отбора шире и с его помощью переходит к отбору тела.
Параллельно он начинает работать с нижним узлом отбора. Открывает его на этом этапе покапельно, на минимум. В результате какое-то небольшое время (когда отбор тела ещё не начат) могут одновременно отбираться головы и хвосты. Потом, когда температура дойдёт до 90 градусов, автор метода сильнее открывает кран.
С моей точки зрения, схема не без изъянов, но некоторый эффект дать может. Удивляет открытие нижнего узла отбора чуть ли не в начале отбора тела. Зато это интересная попытка снизить количество неуловимого и вечно «размазывающегося» по прогону изоамилола💀. И не такая большая, но экономия времени.
Я на своём аппарате «Союз» одновременный отбор применяю при ректификации-пастеризации. Некоторое количество сначала голов, а в конце перегонки — хвостов может выходить параллельно с телом.
Колонну выстраиваю в следующем порядке:
- куб, затем узел отбора;
- царга (длина — 1 метр);
- узел отбора;
- царга пастеризации (длина — 25–30 см);
- узел отбора;
- дефлегматор.
Все узлы отбора — по жидкости, с доохладителями.
Схема перегонки сырца следующая:
1. Сначала колонна должна минут 15 поработать на себя.
2. Когда разделение фракций прошло, стоит начать отбор голов. Кран верхнего узла отбора, установленного под дефлегматором, открываю на минимум, для покапельного отбора. Прочие узлы отбора закрыты. Объём голов — примерно 3–5%. Значимый показатель для завершения отбора голов — и запах.
3. При открытом кране верхнего узла отбора открываю кран среднего узла, начинаю отбор тела.
4. Кран на верхнем узле оставляю открытым на весь прогон, но с минимальной скоростью — 1 капля в 5–7 секунд. Это дополнительная подстраховка, для максимального качества очистки, во избежание новообразованных голов. Полученную жидкость отбираю в отдельную ёмкость, её можно будет использовать при следующей перегонке.
5. Когда температура достигнет 90 градусов открываю узел отбора хвостов (нижний). Сначала на чуть-чуть, покапельно. Параллельно происходит отбор тела. Потом постепенно открываю нижний кран.
Стараюсь работать аккуратно, потому для отбора всегда применяю узлы с доохладителем. Так головы (ацетон, метанол и прочая красота) не попадут в воздух моей кухни. Не будет и столь сильного запаха от хвостов.
В общем, выводы таковы:
- Одновременный отбор голов и хвостов для домашнего самогонного аппарата — это фантастика;
- Добавление в колонну двух и более узлов отбора вполне применимо и эффективно.
- Возможен (частично) одновременный отбор двух фракций — головы и тела или тела и хвостов при работе с тремя узлами отбора.
- Подобные схемы действенны только для ректификационной колонны.
Пробовали ли вы схемы с несколькими узлами отбора, параллельным отбором фракций? Какие варианты показались вам более эффективными? Очень жду ваших комментариев!
Самогонные аппараты колонного и иных типов для создания домашнего алкоголя по ценам от производителя вы можете приобрести в интернет-магазине «Градус Хаус», в нашем магазине «Геликон» на OZON и Wildberries. Сроки доставки в ваш город – от 2 дней.