Рецепт калорийный, но очень вкусный. Иногда можно себя побаловать в разумных пределах.
Сахар в тесте конечно я заменила сахарозаменителем.
Ингредиенты:
- Мука кукурузная - 70 гр.
- Молоко миндальное Planto - 100 мл.
- Яйцо С1 - 3 шт.
- Масло сливочное - 50 гр.
- Сахарозаменитель - 6 саше обычного и 2 ванильного
- Яблоки - 1 кг.
- Корица
Приготовление:
Яблоки моем, чистим, удаляем серединку и нарезаем тонкими слайсами (чем тоньше, тем лучше).
Для теста смешиваем: яйца и сахарозаменитель = взбиваем миксером. Затем добавляем муку и корицу.
Молоко и масло ( 30 грамм) нагреваем в сотейнике (до кипения не доводим), смешиваем.
Соединяем две массы и тщательно смешиваем.
Все, наше тесто готово.
Форму застилаем пергаментом.
Выкладываем слоями: 1 слой - яблоки, последний - должен быть тесто.
Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
По истечению времени пирог достаем из духовки и даем остыть в форме (примерно 1-1.5 часа).
Аккуратно вытаскиваем за пергамент, пергамент отделяем от пирога, режем и перекладываем на блюдо.
Приятного аппетита!