Привет, любители десертов! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Интересный факт: Финансье - это французский десерт, который получил свое название благодаря своей форме, напоминающей золотой слиток. Он изначально был популярен среди биржевых брокеров в Париже. то разновидность кексового теста,его уникальность в том. что это может быть самостоятельный десерт - кекс или как прослойка в торте. Ингредиенты:
Миндальная мука — 60 г
Пшеничная мука — 30 г
Сахар — 76 г
Белки — 70 г
Сливочное масло — 60 г
Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Приготовление: Совет: Можно добавлять орехи, свежие или сублимированные ягоды или лепестки миндаля для разнообразия. Подписывайтесь на мой телеграм-канал "Будет торт!", чтобы не пропустить новые интересные рецепты и советы!
Привет, любители десертов! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Интересный факт: Финансье - это французский десерт, который получил свое название благодаря своей форме, напоминающей золотой слиток. Он изначально был популярен среди биржевых брокеров в Париже. то разновидность кексового теста,его уникальность в том. что это может быть самостоятельный десерт - кекс или как прослойка в торте.
Ингредиенты:
Миндальная мука — 60 г
Пшеничная мука — 30 г
Сахар — 76 г
Белки — 70 г
Сливочное масло — 60 г
Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Приготовление:
- Смешайте белки с сахаром без взбивания. Добавьте сухие компоненты и растопленное масло, перемешайте.
- Застелите форму фольгой и вылейте тесто. Выпекайте при 160 °C около 20 минут до золотистой корочки.
- Горячий бисквит оберните пленкой и дайте ему «созреть» в холодильнике минимум 4 часа перед использованием.
Совет: Можно добавлять орехи, свежие или сублимированные ягоды или лепестки миндаля для разнообразия.