Кето-печенье: Топ-5 рецептов на Новый год и Рождество. Без сахара и муки.

Праздничное печенье – это неотъемлемая часть новогоднего настроения и тепла Рождества. А для тех, кто следует кето-диете, хорошая новость – можно приготовить вкусное, ароматное и праздничное печенье, которое не нарушит диету и порадует гостей. Подборка из пяти лучших кето-рецептов поможет создать праздничное угощение с минимальным количеством углеводов, без сахара и лишних калорий. Наслаждайтесь любимыми вкусами в здоровом варианте!

1. Миндальное кето-печенье с ванилью

Это печенье нежное, легкое и ароматное. Миндальная мука придает приятную текстуру, а ванильный экстракт добавляет тонкий праздничный аромат.

Ингредиенты:

• 1 чашка миндальной муки
• ¼ чашки сливочного масла
• 2 ст. л. эритритола
• ½ ч. л. ванильного экстракта
• Щепотка соли

Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты до однородной массы.
2. Сформируйте небольшие шарики, выложите их на противень и слегка прижмите.
3. Выпекайте при 180°C в течение 10-12 минут.

2. Имбирное кето-печенье

Имбирное печенье с пряностями – классика зимних праздников. Благодаря кето-ингредиентам, этот вариант остается полезным.

Ингредиенты:

• 1 чашка миндальной муки
• ¼ чашки кокосовой муки
• 2 ст. л. кокосового масла
• 2 ст. л. эритритола
• 1 ч. л. молотого имбиря
• ½ ч. л. корицы
• ¼ ч. л. мускатного ореха

Приготовление:

1. Смешайте все сухие ингредиенты, добавьте масло.
2. Замесите тесто и сформируйте печенье.
3. Выпекайте при 180°C 10-15 минут до золотистого цвета.

3. Шоколадное кето-печенье с орехами

Любителям шоколада понравится это насыщенное шоколадное кето-печенье, дополненное хрустящими орехами.

Ингредиенты:

• 1 чашка миндальной муки
• ¼ чашки какао без сахара
• ¼ чашки эритритола
• 1 яйцо
• ¼ чашки рубленых орехов (миндаль, грецкие)

Приготовление:

1. Смешайте сухие ингредиенты, добавьте яйцо и орехи.
2. Сформируйте шарики, слегка прижмите.
3. Выпекайте при 175°C в течение 10-12 минут.

4. Лимонное кето-печенье с кокосом

Это печенье с легким лимонным вкусом и кокосовой текстурой – настоящий хит, который оживит ваши праздничные блюда.

Ингредиенты:

• 1 чашка кокосовой муки
• 2 ст. л. кокосового масла
• 2 ст. л. эритритола
• 1 ч. л. лимонного сока
• Тертая лимонная цедра

Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты, вымесите тесто.
2. Сформируйте небольшие шарики, приплюсните.
3. Выпекайте при 170°C около 8-10 минут.

5. Кето-снежки с кокосовой стружкой

Это печенье напоминает снежки, они невероятно хрустящие снаружи и мягкие внутри, при этом полностью кето-дружественные.

Ингредиенты:

• 1 чашка миндальной муки
• ½ чашки кокосовой стружки
• ¼ чашки сливочного масла
• 2 ст. л. эритритола
• ½ ч. л. ванильного экстракта

Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты до однородности.
2. Сформируйте шарики и обваляйте их в кокосовой стружке.
3. Выпекайте при 180°C 8-10 минут.

Пусть эти рецепты сделают ваши праздники ярче и вкуснее, не нарушая здорового образа жизни!

Если вам понравился мой рецепт или у вас есть свои идеи для кето-сладостей — обязательно делитесь в комментариях! Не забудьте подписаться на канал Fasting, чтобы не пропустить новые вкусные и полезные рецепты. Вместе сделаем выбор в пользу здоровья! 🍪💬

Еще одно кето-печенье.