Продолжу исследование коньячных домов в ритме галопом по Шаранте. И сейчас я хочу немного пройтись по коньяку Godet, начиная с самых младших релизов. Как я упоминал ранее, именно они лучше всего позволяют понять характер дома и стиль коньяков.
Как всегда пару слов о производителе. Семья Годе родом из Голландии. В 1550 году – плюс-минус несколько лет – Бонавентура Годе (Кодд) эмигрирует в Приморскую Шаранту, недалеко от города Маренн. Его бизнесом был экспорт соли из местных болот, но очень скоро его интерес распространился на торговлю вином. В 1730 году Огюстен Годе переезжает в Ла-Рошель. В 1782 году Гедеон Луи Годе регистрирует название Godet как коммерческое предприятие, следовательно, эта дата является датой основания. С этого момента и начинается история дома полная разных моментов, но про это писать не буду, так как к текущему производству уже мало имеет отношение.
У Годе нет ни виноградников, ни винокурен, они покупают коньяки у других виноделов со всех шести Крю, из которых довольно большую долю составляет Grande Champagne. Когда-то у них были виноградники – с середины 19 века до 1968 года – которые перешли в их владение в результате брака с Луизой Иверт, но они были проданы. Замок Ла Клавье был реквизирован немцами во время Второй мировой войны, но впоследствии им так и не вернулся. Во время той войны он сгорел, а затем был восстановлен и с тех пор имел другое предназначение. Недавно он был полностью отремонтирован и превращен в отель.
30% о-де-ви зреют в новых бочках из дуба Тронсе. Через год из молодых бочек о-де-ви переливают в очень большие бочки ёмкостью 6000 литров, для меньшего контакта с древесиной. Это помогает сохранить естественный аромат фруктов и цветов. Годе также нравится вкус сорта винограда Фоль Бланш, и хотя этот сорт очень уязвим к болезням и больше практические не используется в коньячной промышленности. Но Годе по-прежнему покупают значительное количество винограда для использования в своих купажах. Нынешними владельцами дома Godet сейчас являются три брата Жан-Эдуард, Максим и Сирил Годе.
Теперь уже пора перейти к самим коньякам.
VS, 40%abv
Выдержка 2-3 года. Ассамбляж Fins Bois и Bons Bois.
Цвет золотой.
Нос простой, несложный с нотками фруктов, сладости и трав. Что-то интересного найти оказалось сложно. С другой стороны офф-нот нет, придраться не к чему, отрицательных моментов нет.
Вкус ровный, сладкий, с нотками фруктов, минеральности и лёгкой цветочности.
Послевкусие средней продолжительности, с нотками специй, сладости, цветочности, минеральности и фруктов.
Баланс удовлетворительный, всё на одном уровне. В целом это простой, понятный, бесхарактерный коньяк, который лучше пойдёт на коктейли, в чистом виде не интересен совсем (75). Наверное один из малоинтересных коньяков VS, что я пробовал.
VSOP, 40%abv
Выдержка 4-9 лет. Ассамбляж Grande Champagne, Petit Champagne и Fins Bois.
Цвет янтарный.
Нос ровный, достаточно сладкий, с нотками специй, фруктов, кожи, шоколада и минеральности. Аромат несложный, понятный, без чего-либо лишнего. Придраться не к чему, но и найти чего-то интересного весьма сложно.
Вкус ровный, сладкий, с нотками фруктов, шоколада, специй, кожи, минеральности и цветочности.
Послевкусие продолжительное с нотками специй, дуба, фруктов, цветочности, пряностей, трав, минеральности с лёгким танинным подсушиванием.
Баланс хороший, все компоненты на одном уровне. Коньяк несложный, понятный и питьевой. Для вдумчивого потребления не подходит, больше коктейльная тема (78). Найти что-то интересное в нём у меня не получилось.
Что ж, с точки зрения младших релизов дом Godet для показался малоинтересным. Конечно, у них есть крутые старые и выдержанные релизы, но VS и VSOP ничем не зацепили, только попробовать один раз и больше к ним не возвращаться. По сути это чисто коктейльные варианты, малоинтересные для вдумчивого потребления. С ними точно не посидишь в своё удовольствие.
Употребляйте крепкие напитки умеренно. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Всем отличного настроения! Slàinte!