Учёные давно предполагали, что кето-диета может оказывать положительное воздействие на иммунную систему и быть эффективной в лечении аутоиммунных заболеваний, таких как рассеянный склероз. Недавние исследования, проведённые в Калифорнийском университете в Сан-Франциско (UC San Francisco), подтверждают эти гипотезы.
В рамках исследования была использована мышиная модель рассеянного склероза. Мыши, получавшие кето-диету, демонстрировали менее выраженные симптомы заболевания по сравнению с контрольной группой. Это свидетельствует о том, что кетоновые тела, производимые в результате кето-диеты, могут оказывать защитное действие.
Кето-диета ограничивает потребление углеводов и стимулирует организм к использованию жиров в качестве основного источника энергии. Это приводит к производству кетоновых тел, которые, как показали исследования, могут изменять иммунную систему.
В частности, было обнаружено, что мыши, производящие больше определённого кетонового тела, называемого β-гидроксибутират (βHB), имеют менее выраженные симптомы рассеянного склероза. βHB также стимулирует кишечную бактерию Lactobacillus murinus к выработке метаболита, называемого индол-молочной кислотой (ILA), который блокирует активацию иммунных клеток Т-хелперов 17.
Для выяснения механизма действия βHB на микробиом кишечника команда выделила бактерии из кишечника мышей, получавших кето-диету, диету с высоким содержанием жиров или диету с добавлением βHB. С помощью иммунного анализа было установлено, что положительный эффект диеты исходит от L. murinus, который производит индол-молочную кислоту.
Два других метода, секвенирование генома и масс-спектрометрия, подтвердили, что L. murinus производит индол-молочную кислоту. Кроме того, исследователи лечили мышей с рассеянным склерозом ILA или L. murinus, что привело к улучшению их состояния.
Тернбо подчеркнул, что подход к приёму добавок всё ещё необходимо тестировать на людях с аутоиммунными заболеваниями.
«Сейчас большой вопрос заключается в том, насколько это отразится на реальных пациентах», — сказал он. «Но я думаю, что эти результаты дают надежду на разработку более приемлемой альтернативы помощи этим людям, чем требование придерживаться сложной ограничительной диеты».
Исследование, проведённое в Калифорнийском университете, показало, что кето-диета может оказывать положительное влияние на иммунную систему и может быть перспективным методом лечения аутоиммунных заболеваний, таких как рассеянный склероз. Однако необходимы дальнейшие исследования для подтверждения этих результатов и разработки эффективных методов лечения для людей.
Литература:
Margaret Alexander et al, A diet-dependent host metabolite shapes the gut microbiota to protect from autoimmunity, Cell Reports (2024). DOI: 10.1016/j.celrep.2024.114891