Опросила много новых соседей. Оказалось, они вовсе не переживают по этому поводу — рентабельна или убыточна? Зачем голову ломать, мол, предки так делали, значит и им положено.
Вот здесь первая часть статьи — мой опыт содержания кур в течении нескольких лет с подсчетами и железным выводов: Выгодно ли содержать кур несушек: ожидание и реальность!
Но кто я такая — вчерашняя горожанка, которая деревню увидела впервые совсем недавно. Мой опыт субъективен, поэтому долго бегала за местными с подробными опросами на куриные темы.
К моему удивлению, среди сельских жителей всего 1 из 10 хоть примерно считал свои расходы на содержание птицы! А если подсчетов нет, то создается ложное представление, что яйца появляются ниоткуда сами.
И я даже наблюдала такую картину, когда люди приносили на рынок продавать яйца по цене, которая ниже их себестоимости!
Я пыталась людям объяснять — ваши яйца в разы лучше магазинных. Домашние, с яркими желтками, да еще невероятного размера. Но народ отмахивался — им надо было срочно продать, поэтому ставили цену магазинных средненьких яиц.
И живут куры у людей часто как хотят, их не считают и расходы на них не считают.
Когда сначала я доставала местное население с расспросами, сколько птиц надо держать на потребности семьи, сколько вы держите, какой расход корма? Мне отвечали примерно так: «Ну вон стадо там бегает – хотите, считайте сами! Я не знаю, кого-то съели хищники зимой, кто-то убежал жить к соседям… Я еду ношу мисками на глаз, как мамка с бабкой делали»
Вопрос, а сколько яиц и какого возраста дают ваши куры тоже часто оставался без ответа.
А на вопрос, зачем вы держите старых кур, которые практически не дают уже яиц, и в суп им тоже поздно из-за жесткости мяса — можно услышать ответ: «Я к ним привыкла, руки не доходят».
Вывод, который я сделала для себя — курица в деревне может являться таким же декоративным и почти бесполезным домашним животным, как диванный мопс у горожанина, который дом не защищает, добычу на охоте не помогает ловить, создает кучу проблем в обслуживании и основная его миссия в жизни хозяина – приносить радость и ненужную суету! У меня есть такая собачка – строго для веселья в доме, а теперь к ней присоединилось небольшое стадо кур. И хоть как-то, но свой корм они отрабатывают.
Поэтому я точно знаю, что не вижу смысла держать кур длительное время, пока цена магазинного яйца получается равной.
Но что точно дарят домашние несушки — положительные эмоции. Как любое домашнее животное! Все птички имеют свой характер, с ними интересны любые коммуникации. А любоваться ими можно часами!
Если они не требуют особого ухода.
И яйца можно получать самые диковинные: всех цветов радуги и размеров. А теперь вот завела экзотических китайских куриц Ухейилюй с уникальным составом яиц, который отличается от обычного. Правда этот или нет не знаю, все хвалебные статьи не снабжены результатам биохимической экспертизы.
То есть с курами поиграться можно. Именно поиграться! Изучила эту птичку тщательно. И сама инкубировала цыплят, и в квартире выращивала до подростков… весело с ними, однозначно. но ждать ощутимой экономии бюджета не стоит.
А вот рентабельность молочных продуктов в виде козьего молока и сыров мне понравилась больше. Можно между делом не только снабдить всю семью ценным продуктом, но даже продавать излишки. Также тщательно подсчитала расходы и доходы и пришла в полный восторг.
Но яйца пока под вопросом...