Моя семья — ценители корневого сельдерея за его пикантный вкус в бульоне, массу полезных свойств. Этот овощ — рекордсмен по содержанию калия. После десятилетнего перерыва снова вырастили сельдерей, а в последних числах октября собрали урожай.
Я считаю, что выращивание корневого сельдерея несложно, но запастись терпением стоит. Ведь урожая приходится ждать долгие девять месяцев.
- Повезло с сортом «Албин» фирмы «Партнёр»: семена проявили дружную всхожесть в феврале.
- В марте распикировала.
- В мае высадила.
Отдали корневому и черешковому сельдерею грядки на южной стороне, но под вишнями. Тут тень, не хватало солнца даже в октябре, потому что деревья поздно скидывают листву. То есть риск снижения урожайности был, но не высокий.
Полутень — не самый сильный фактор, влияющий на развитие культуры. Главнее наличие влаги и питание.
Сельдерей развивает мощную корневую систему, уходящую на 20-25 см вглубь. Активно потребляет из земли влагу и вещества, отсюда и высокая ценность корнеплодов.
Полив
В засушливое лето, просто клала в заросли шланг от бочки и заливала водой грядку. Но и вручную поливали. Корневому отдавали предпочтение, за черешковый были спокойны.
Подкормка
В середине лета подкормила один раз комплексным минеральным удобрением в жидкой форме.
- Земля на участке плодородная, на грядках лежит земля, привезённая с сельхозполя с перепревшим навозом.
- Вносили речной песок.
- Предшественниками была капуста, но весной засадили сидераты: фацелию и овёс.
Если была бы бедная земля, растения сигнализировали бы. Внешний вид свидетельствовал об обратном — кусты развиваются хорошо.
Урожай-2024
Сельдерей нарастил разного размера корневища. Убирала я одна.
- С мелким корневищем легко вытаскивались из земли.
- Крупные экземпляры подкапывала лопатой.
Слегка подсушила на земле, обрезала листья.
Всё пошло в дело.
- Верхние веточки с листьями и нежным стеблем использовала, когда варила первое и тушила кабачки. Замораживать не стала, у нас много черешкового сельдерея. Им бы поделиться.
- Часть листьев использовала в качестве укрытия цветов на зиму.
Потом отец отсортировал корневища, срезал корни. Так выглядит урожай корневого сельдерея, готового к хранению.
Почти весь урожай мужчины отвезли в кессон дальнего гаража, и лишь четверть оставили в гараже у дома, чтобы был под рукой.
Корневым сельдереем довольны. Сорт «Албин» отличный. Пройдён длинный путь. Для меня эта культура не требует особого ухода. Хотя с поливом в жару были заморочки. Переживала, чтобы растения не страдали от недостатка влаги.
Об особенностях выращивания корневой культуры на этапе рассады можете узнать из статей.
Уже варила суп с добавлением сельдерея. Жалею, что в августе не начала использовать.
А черешковый «товарищ» ещё не весь убран, хотя ночью в Подмосковье было минус два. Много его у нас. Если не пострадал, буду обзванивать близких. Всё-таки ценителей этого овоща единицы.