Этот пышный пирог "3 стакана" поражает своей простотой - колдую над ним 30 минут

Этот пирог прост в приготовлении и не требует особых навыков, а благодаря сочной начинке из варенья он получается особенно ароматным и вкусным. Речь идет о пироге "три стакана", который прост в приготовлении, замет всего 30 минут.

Ингредиенты:

• Мука — 1 стакан
• Манка — 1 стакан
• Сахар — 1 стакан
• Варенье — 150 г
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Сливочное масло — 150 г
• Соль — щепотка
• Разрыхлитель — 10 г

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180°С. Подготовьте невысокую форму для выпечки, застелите дно пергаментной бумагой и смажьте ее сливочным маслом, включая края.
2. В отдельной миске соедините муку, манку, сахар, соль и разрыхлитель. Тщательно перемешайте сухую смесь, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
3. Смешайте варенье с лимонным соком и измельчите блендером до однородной массы.

Сборка пирога:

1. Насыпьте 2/3 сухой смеси на дно формы, разровняйте.
2. Вылейте слой варенья на сухую смесь, равномерно распределяя его по поверхности.
3. Посыпьте оставшейся частью сухой смеси, накрывая варенье.
4. Нарежьте охлажденное сливочное масло тонкими пластинками и разложите по поверхности пирога, покрывая его равномерно.

Выпекание: Выпекайте пирог 50 минут:

1. Первые 20 минут — без фольги, чтобы пирог немного подрумянился.
2. Оставшиеся 30 минут — накройте фольгой, чтобы пирог пропекся, но не пересушился.
3. После выпечки остудите пирог и подавайте к чаю. Приятного аппетита!