Название напитка переводится как белый алкоголь. Чистый дистиллят (продукт первичной перегонки) получается при использовании дрожжей. Повторная дистилляция не производится. Эта особенность отражается в специфическом вкусе байцзю, больше похожем на легкий растворитель. Манговый запах в напитке с острова Хайнань очень сильно выражен. При дегустации вкуса манго становится гораздо меньше. Советую дегустировать аккуратно, алкоголь весьма мощный, но достаточно мягкий, что может ввести в заблуждение. Как итог - алкоголь, безусловно, на любителя, но опыт дегустации экзотического алкоголя можно считать удачным. 干杯 (gānbēi) - До дна! 6/10
Название напитка переводится как белый алкоголь.
Чистый дистиллят (продукт первичной перегонки) получается при использовании дрожжей. Повторная дистилляция не производится.
Эта особенность отражается в специфическом вкусе байцзю, больше похожем на легкий растворитель.
Манговый запах в напитке с острова Хайнань очень сильно выражен. При дегустации вкуса манго становится гораздо меньше.
Советую дегустировать аккуратно, алкоголь весьма мощный, но достаточно мягкий, что может ввести в заблуждение.
Как итог - алкоголь, безусловно, на любителя, но опыт дегустации экзотического алкоголя можно считать удачным.
干杯 (gānbēi) - До дна!
6/10