Ну как я люблю говядину вы уже знаете. Поэтому новые рецепты нахожу себе еще и еще. Раньше я из говядины знала только бефстроганов)))
Мясо практически всегда тушу в мультиварке-скороварке. Поэтому рассказываю как в ней готовить.
Итак для приготовления чашушули нам надо:
500 г говядины
1 большая луковица
1 ч.л. сумаха
1 ст.л. сухой красной аджики
1 банка помидор в собственном соку
3 зубчика чеснока
1 большой болгарский перец
Соль по вкусу
Говядину режем крупным кубиком, лук режем полукольцами. Смешиваем в чашке говядину, порезанный лук, аджику, сумах и помидоры я достала из банки, оставив там сок. Перемешать и дать помариноваться минут 30 или 1 час. Потом перекладываем в мультиварку и протушиваем-припускаем минут 10. Доливаем сок из помидор))), закрываем мультиварку-скороварку и тушим 1 час или 1 час 20 минут. Нарезаем перец соломкой, чеснок измельчаем и добавляем в нашу чашушули, солим. Тушим еще минут 10 под давлением. Кому нравится, добавляем зелень, много, при подаче.