Недавно была у меня такая история, гуляли мы с подругой, и разговор, как это часто бывает, зашел про еду. Сказала ей, что пора возвращаться домой и готовить дочке ужин — брокколи в пароварке. Подруга округлила глаза и заявила: «Фу, брокколи! Как ты можешь заставлять ребенка это есть?!»
Честно, я чуть не расхохоталась! Сказала ей, что дочь у меня брокколи обожает и ест за обе щеки, особенно если со сметанкой. Более того, дочь с мужем садятся за стол и начинают чуть-ли не драться за соцветия. Я обычно готовлю маленькую пачку, 400 грамм, замороженного брокколи и мне не достается вообще. Что говорить, два растущих организма, одна просто растет, а второй на массе, куда уж нам худеющим.
Но подруга не унималась, начался у нас такой обмен мнениями, где я твержу, как здорово, что ребенок ест брокколи, а она все повторяет: «Фу, брокколи, как это вообще можно есть?» И тогда я задумалась: почему для некоторых «вкусное» — это что-то вроде чипсов и конфет, а, например, авокадо сразу становится «невкусным»?
Когда я не умела готовить авокадо
Признаюсь, я сама долгое время была в лагере тех, кто недолюбливает авокадо. Попробовала его однажды — не впечатлило, даже больше, жутко не понравилось. Знала о его пользе, но никак не могла привыкнуть. Куплю, положу в холодильник — оно там и испортится. Приходилось выбрасывать, что тоже неприятно. Потом стала придумывать кулинарные «маскировки»: беру хлеб, мажу авокадо, сверху — слой творожного сыра, чтобы вкус был не так заметен. Постепенно стала привыкать. А потом открыла для себя рецепт паштета из авокадо! Он оказался вкусным, и авокадо в моем меню закрепилось. Теперь я его хоть не обожаю, но уважаю — за витамины и масла, которые так полезны для кожи и волос. Если вы не любите авокадо, скорее всего, вы просто не умеете его готовить! А что еще в вашей жизни, как и авокадо, нуждается в особом подходе?
Когда еда стала частью моей трансформации
Когда я решила всерьез взяться за свое здоровье и вес, то поняла, что придется отказаться от калорийных привычек. Оставалось выбирать из продуктов, которые раньше редко покупала: шпинат, руккола, киноа, оливковое масло, рис басмати, тыква. Оказалось, они могут быть вкусными! Раньше мне казалось, что такие продукты — для Золушек или тех, у кого слишком много времени, чтобы возиться с зеленью. Я была уверена, что вся эта «трава» совсем не для меня. Но начав пробовать новое, я втянулась.
Теперь у меня появилась новая привычка: в супермаркете беру то, что раньше обходила стороной. Недавно, правда, пришлось выбросить батат. Видимо, к нему я пока не готова. А может, я просто не нашла способ его приготовить по своему вкусу? Но сдаваться не собираюсь! Возможно, батат когда-нибудь откроется с лучшей стороны, как авокадо.
Открывать новое проще, чем сопротивляться старому
Так я и живу теперь: каждый раз, когда хочется чего-то «вкусного», думаю, а что нового я еще не пробовала? Оказалось, гораздо проще привносить в рацион что-то новое, чем пытаться преодолеть тягу к знакомым вкусам. Я даже подсела на эту игру! Вот недавно поняла, что никогда не пробовала хумус. Вы его пробовали? Или нут? Говорят, они отлично насыщают и полны белка. Решила взять на пробу, интересно, каков он на вкус. А еще хочется попробовать редкие виды листового салата — говорят, в них тоже масса полезного.
Вот такой эксперимент у меня идет. Может, и вы присоединитесь? Попробуйте добавить что-то необычное в своё меню, то, на что раньше даже не смотрели. А
потом напишите в комментариях: что пробовали и зашло или нет, может я этого еще тоже не пробовала. И будет у нас большой продуктовый эксперимент.
Мои результаты
А у меня подходит к концу двенадцатый день моего похудения. Я думала время будет тянуться, как раньше на диетах, а оно прим летит, уже скоро делать контрольные фото и замеры.
Правда я сегодня немного на расслабоне, просто авокадо не было по близости, муж соблазнил булочкой после обеда, но дефицит я удержала, смешной😂 26 калорий. И жиры опять ползут у меня вверх, что с ними делать 🤦♀️
Зато активность регулярная, даже уговорила себя на тренировку. Жду с нетерпением на весах цифру 69.9, хочется уже слезть с этих седьмых десятков.
Настроение хорошее, силы есть, полет нормальный, продолжает худеть раз и на всегда.😘😘😘😘😘