Кажется, что с каждым годом куриные яйца становятся всё более элитным продуктом. И, как вы могли догадаться, у нас снова есть новости о подорожании яиц. Да, именно так, снова! 🥲 Казалось бы, только-только смирились с тем, что десяток яиц стоит почти как обед в столовой, но нет. Производители уже предупредили торговые сети: готовьтесь, цены на яйца поднимутся минимум на 10%. То есть, если вы сейчас платите 75–80 рублей за десяток, то скоро будет 85–90 рублей. А ведь это ещё не самый страшный сценарий. В прошлом году мы уже видели яйца по 130 рублей. И это не страусиные, если что.
Как ни крути, но россиянам снова придётся затянуть пояса. Хотя, если вы житель Петербурга, то, возможно, вы уже привыкли к тому, что реальность здесь — это искусство выживания в условиях постоянно растущих цен. И, как обычно, виноваты не мы, а комбикорм, расходники и, конечно, повышенный спрос. Лето закончилось, и все вдруг решили, что яйца — это лучший способ согреться осенью.
За что мы платим? Или почему яйца снова становятся «золотыми»?
Ну что ж, давайте разбираться. Почему снова растут цены на яйца? Всё просто. По словам производителей, причина номер один — это удорожание комбикорма. Вроде бы обычный корм, а цены на него растут быстрее, чем на нефть. Добавьте сюда ещё расходы на всякие расходники, которые, как оказалось, тоже дорожают. А ещё спрос на яйца вырос. Лето закончилось, люди из отпусков вернулись и начали активно закупаться протеинами. Вот только никто не говорит, что всё это — закономерность, ведь цены, как правило, растут не там, где это логично. 🧐
Знаете, что самое интересное? В прошлом году, когда за десяток яиц приходилось выкладывать от 105 до 130 рублей, крупнейшие производители продуктов питания зафиксировали рекордные прибыли. Один из лидеров отрасли — птицефабрика «Окская» — увеличила доходы на внушительные 2 миллиарда рублей. И это на фоне их заявлений о том, что бизнес якобы едва держится на плаву. Волшебство, да и только! 🧙♂️ Однако теперь на сказку наложен строгий контроль со стороны Федеральной антимонопольной службы (ФАС). Ведомство уже успело возбудить несколько дел против отдельных производителей, таких как «Советская агрофирма» и «Вятско-Полянская птицефабрика» в Кирове. В этом году нам снова обещают, что всё под контролем: ни заоблачных цен, ни дефицита не предвидится. Но, согласитесь, мы-то уже знаем, что ситуация с яйцами в России — это всегда нечто особенное...
В декабре 2023 года, например, мы пережили яичный кризис. Люди стояли в очередях за десятком яиц меньше чем за 100 рублей, покупали их поштучно, как будто это не яйца, а бриллианты. Некоторые магазины ограничивали количество яиц на руки, другие продавали их по 20 рублей за штуку. И это при том, что в некоторых регионах самообеспеченность яйцами аж зашкаливает! Белгородская область, например, была вынуждена ввести ограничение: не более двух десятков в одни руки. И всё это из-за того, что люди начали скупать яйца впрок, создавая искусственный ажиотаж.
Что дальше? Будем запасать яйца, как в прошлом году?
Что же нам делать в этой ситуации? Можем ли мы как-то повлиять на цены? Ответ — однозначное «нет». Как утверждают представители ФАС и Минсельхоза, мы не должны паниковать. Дефицита нет, просто яйца стали предметом спекуляции. Вспомните 2023 год: тогда тоже все говорили о кризисе, но на деле всё оказалось банальным ажиотажем. Люди, словно в панике, закупались яйцами сотнями, создавая искусственные очереди и дефицит. И что нам это дало? Только ещё более высокие цены.
Сейчас ситуация похожая. Производители заверяют нас, что подорожание вынужденное, но не катастрофичное. А чтобы цены на яйца не взлетели до небес, антимонопольщики обещают следить за ситуацией. Но ведь нам уже не впервой слышать такие обещания, не правда ли?
Забавно, что в России яйца уже начали продавать поштучно — как будто это ювелирное изделие. И это уже не смешно, а тревожно. Спекулятивный спрос, как говорят эксперты, ведёт только к дальнейшему росту цен. Конечно, ФАС и другие ведомства начали проверки, но кто-то искренне верит, что это что-то изменит? 🙃
Кстати, в 2023 году в России рекордно подорожало не только яйцо, но и сливочное масло — на 70%! И его стали даже воровать в магазинах.
Причём, по словам аналитиков, цены могли бы стабилизироваться, если бы мы увеличили импорт. Но, как известно, импорт — это не наша сильная сторона. А если учесть, что в этом году снова подорожал картофель, то становится понятно, что яйца — это далеко не единственная проблема.
Что же делать? Как жить дальше?
Итак, к чему мы пришли? Яйца снова подорожают. Причины вроде бы объективные: комбикорм дорожает, спрос растёт, производители не успевают справляться с затратами. Но, как показывает практика, всё это лишь повод для того, чтобы объяснить нам, почему мы снова будем платить больше. И, конечно же, это не предел. Экономисты уже сейчас прогнозируют, что к Новому году яйца подорожают ещё на 5%. Так что, если у вас есть возможность, может, стоит задуматься о том, чтобы завести пару курочек на даче? 🐔
Но если серьёзно, то, как обычно, нам остаётся только ждать и надеяться, что ситуация выровняется сама собой. Эксперты утверждают, что рынок стабилизируется, как только спадёт сезонный ажиотаж. Вспомните, как мы все паниковали по поводу гречки, имбиря или даже бензина. Всё это прошло, и с яйцами, скорее всего, будет то же самое. В конце концов, у правительства есть рычаги влияния на цены, и если что, они всегда могут установить предельные цены на продукты первой необходимости.
А пока остаётся только наблюдать за тем, как яйца превращаются в чуть ли не роскошный товар. Ну что ж, Петербург всё-таки город интеллигентный, и здесь мы привыкли к таким вещам относиться с юмором. Так что давайте не будем паниковать и просто подождём, когда всё это закончится. Возможно, уже к весне яйца снова станут доступными. Или, по крайней мере, перестанут быть предметом спекуляций. А пока… Будем экономить, как умеем. Ведь умение выживать — это тоже искусство, особенно в нашем городе на Неве.
Если статья вам понравилась, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь мнением в комментариях. Как вы относитесь к росту цен на яйца? Есть ли у вас свои способы борьбы с подорожанием продуктов? Обсудим! 😊
P.S. Читайте по теме: "Почему картошка в России так резко подорожала: причины подорожания и что будет дальше с рынком"
