Рецепт этих слоек очень простой!! Выручит, если нужно за короткое время приготовить что- то вкусненькое.Справится дажет тот ,кто совсем не умеет готовить )
Для слоек мы будем использовать готовое слоёное тесто!! Здесь, нужно заметить, что оно бывает двух видов: дрожжевое и бездрожжевое. Можно использовать любое. Технология приготовления одинакова. Но есть небольшая разница в готовом продукте. Слойки из дрожжевого теста будут более пышными и мягкими, а из бездрожжевого- хрустящими.
Мы пекли из бездрожжевого теста.
Нам потребуется.▪︎один пласт теста.▪︎130-150гр творога. ▪︎130 гр густого варения или джема.
Важно, чтобы варенье было густым, иначе, оно вытечет при нагревании!
Пласт теста разморозить при комнатной температуре. Раскатать скалкой,чтобы толщина стала примерно 3 мм.
Разрезать пласт на 9 равных частей.
Сделать 2 симметричных надреза по краям, на расстоянии примерно 1 см от края.
В середину выложите чайную ложку творога.
Один край заверните на противоположную сторону, так чтобы начинка оказалась в " окошке". Придавите его ( край) к нижнему слою.
То же сделайте с противоположной стороной, образуя форму лодочки. Края. " лодочки " сожмите.
В середину, на творог положите чайную ложку варения или джема.
Получается вот такая лодочка.
Так же поступаем с остальными прямоугольниками.
Можно разнообразить, и сделать другие формы. Например - конвертики.
В центр прямоугольника положить 1ч ложку творог, сверху, на него выложить варенье.
Соединить края в центре. Для лучшего скрепления их можно предварительно смочить водой.
Застелить противень пергаментом для выпечки, смазать его маслом. Разложить слойки, оставляя между ними расстояние.
Отправляем слойки в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. На 15минут.
Наши вкусные, хрустящие слойки готовы!! Осталось заварить вкусный чай! Приятного аппетита)))