В тайваньских новостях наткнулся на очередную заметку о том, как на острове накрыли торговцев, которые продавали вьетнамский чай под видом тайваньского. Ну наткнулся и наткнулся, на Тайване такие истории — обычное дело. И не только на Тайване — вьетнамский чай, в силу своей дешевизны, часто используется для, скажем так, терруарной субституции, как легальной, так и не очень… Черт меня дернул, правда, просмотреть заметку до конца, до раздела «Похожие новости». А там — пять аналогичных новостей за последний год с небольшим. Довольно много — особенно если понимать, для реально накрывают далеко не всех ушлых поклонников вьетнамско-тайваньской чайной дружбы.
У меня такие терруарные манипуляции вызывают, извините за банальность, смешанные чувства. С одной стороны, это очень обидно и неприятно, когда выясняется, что чай — особенно редкий чай, добытый с приключениями — оказывается немного не тем продуктом, за который выдавался. Каналья трактирщик всучил нам анжуйское вместо шампанского и вот это вот все. С другой стороны…
Венцом моей личной коллекции чайного мухляжа, был, конечно, чай Dalreoch,который выдавался за настоящий шотландский. Мы этот чай не только умудрились получить из Великобритании благодаря помощи друзей, но еще и включили в программу дегустаций на ЛетоЧае 2015 года — мы в недалеком прошлом делали такие шикарные чайные фестивали. Так вот, через несколько лет, когда тот шотландский мухлеж вскрылся, было совершенно не обидно, что мы пили обманку. Напротив, даже прикольно получилось.
Да и сейчас вот нам знакомые привезли чай из Раддузы — это не то чтобы самая середина Сицилии, но близко к тому. И там на паре пачек написано, что чай итальянский. И в итальянской прессе иногда проскакивают упоминания сицилийских чайных плантаций и настоящего сицилийского чая. При этом ни фотографий этих плантаций, ни фотографий процесса производства чая мне найти не удалось. Да и сам чай сильно напоминает разное чайное, известное и глобальное. Короче говоря, прямо сейчас я занят ненапряжным изучением сицилийского чая на предмет его реальности. О результатах этого изучения-расследования я непременно расскажу, когда в нем появится определенность.
Но знаете что? Если этот чай действительно окажется сицилийским, я буду доволен, как слон. Но если он окажется несицилийским, то я тоже буду доволен как слон. Потому что ценность настоящего сицилийского чая и подделки под сицилийский чай для меня одинакова. Связано это с тем, что сицилийского чайного стиля в настоящее время нет. Настоящий сицилийский чай, если он существует, феноменален. И знакомство с ним, как это ни странно, не расширяет продуктивного чайного кругозора — хоть и тешит чайное коллекционное самолюбие. И подделка под сицилийский чай тоже феноменальна. И продуктивного кругозора она тоже не расширяет. И чайное коллекционно самолюбие тешит не меньше.
Много ли вы знаете людей, которым привозили чай из чайного магазина в Раддузе? Елена, Алексей, спасибо!