Осенний крем-суп с крутонами

КБЖУ на 300гр: 180/10/2/32

Рецепт вкусного и полезного обеда от нутрициолога! Вы точно запишите его в свою кулинарную книгу!

Для супа:

• тыква - 300гр
• средний картофель - 4шт
• морковь - 1шт
• репчатый лук - 1шт
• куриный бульон
• соль, перец по вкусу
• сливки по вкусу

1. Нарезаем крупными кубиками морковь, лук, тыкву, картошку.
2. Отвариваем овощи в курином бульоне. Я кладу сначала картофель, через 15 минут морковь, лук. В конце добавляю тыкву.
3. Добавляем куриное мясо (у меня это грудка и бедро). Солим.
4. Варим до готовности овощей.

Крутоны

Они же сухари или гренки В карусели мои лбимые приправы

• багет
• оливковое масло
• любимые специи (у меня KOTANYI: томаты&оливки, ароматные травы с луком и чесноком)
• соль

1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
2. Нарезаем крупными кубиками багет.
3. Кладём кубики в один слой на противень, поливаем оливковым маслом, посыпаем специями, солим.
4. Ставим в духовку на 10 минут. Перемешиваем. Оставляем ещё на 10 минут.

А теперь собираем восхитительно вкусный и полезный обед: блендерим суп, поливаем его сливками, украшаем крутонами.

Приятного аппетита!

А почему нужно включать тыкву в свой рацион, я написала в статье: Польза тыквы для здоровья, похудения и контроля диабета