Ингредиенты:
- 3 ломтика хлеба (Harry's)
- 1 яйцо
- 100 г бекона
- 1/2 авокадо
- 20 г красного лука
- 50 г помидоров
- 1 ломтик плавленного сыра
- 20 г кетчупа
- 20 г чесночного соуса
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рекомендуется использовать свежие яйца, так как они лучше держат форму при жарке.
2. В ломтике хлеба проделайте круглое отверстие, которое будет служить формой для яйца.
3. Выложите хлеб с отверстием на разогретую сковороду, смажьте его центр оливковым маслом и разбейте яйцо в образовавшееся углубление. Обжарьте тост с двух сторон до золотистой корочки, стараясь сохранить желток жидким.
4. На среднем огне разогрейте сковороду и обжарьте полоски бекона с двух сторон до золотистого цвета. Переложите бекон на тарелку.
5. Очистите авокадо от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками. Помидор и красный лук нарежьте полукольцами.
6. Приступаем к сборке сэндвича: первый ломтик хлеба смажьте кетчупом, затем выложите обжаренный бекон и сверху положите ломтик сыра.
7. Следующим слоем положите второй ломтик хлеба с яйцом внутри, смажьте его чесночным соусом, а сверху выложите авокадо, помидор и красный лук.
8. Накройте все третьим ломтиком хлеба и обжарьте сэндвич на электрическом гриле или на сковороде.
9. Ваш сэндвич готов! Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!